张正说，白酒行业的创新发展要基于品质的保证。要保证产品品质，运用现代化的手段，现代化的管理，现代化的数字技术实现从田园到餐桌的质量安全，让每一瓶酒达到匠心制造，完美无缺。
在创新上，张正认为要企业要从三方面下手。首先是表达方面的创新，让消费者体验美酒香味时，也能同时体验到美酒酿造的科技。其次是文化创新，把白酒悠久的历史文化跟当代人的生活完美融合在一起。同时，还要基于市场进行创新，让产品的销售服务跟现代人的生活更贴近，让消费者使用起来更加方便，让酒给人别具一格的美感。
2019中国企业家博鳌论坛由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、新华社新媒体中心、新华每日电讯主办，一汽红旗联合主办。论坛旨在共同探寻企业高质量发展的路径，交流和分享企业创新和高质量发展的经验，助力新时代中国经济高质量发展。为期两天的论坛主要包括开幕式及学者分享会、圆桌会议、文化交流活动以及金融、食品、健康、能源、文化、信用等平行论坛。
