最新揭秘：这些“白酒知识”都是谣言，没1条是真的，别乱传了！
你知道吗？我们生活中经常听到的“白酒知识”，其实没有1条是真的，大都是谣言。
这些“谣言”，随着白酒的火爆，越传越盛，有些甚至在白酒圈流行了几十年，以至于不少人直接用它们来挑酒白酒塑化剂标准，这样能买到优质纯酿才怪！
而今天，我们就对这些所谓的白酒知识做一下揭秘，看完之后，估计不少人都会恍然大悟：原来这些都是假的，可别再乱传了！
谣言1：酒的颜色越黄，年份越老
陈年老酒的颜色，确实会变黄，但颜色并不会太夸张。
对于颜色黄到过分的酒，大概率是用色素染成的，所谓年份老酒，说不定上周才刚“调色”。
而真正的年份老酒，颜色为啥是黄的，其实是在存放过程中发生美拉德反应，生成联酮类化合物，所以酒体会带有微黄色泽，而随着这类化合物的增多，黄色会逐渐加深，但颜色到一定程度后就不会再变了。
总之，虽然都是黄色，但哪个能喝哪个不能喝，相信大家在心里都做了选择。
谣言2：长期喝酒可预防癌症
前几年，朋友圈里直接被一条视频刷屏，一个“德高望重”的人，信誓旦旦地说喝酒可预防癌症，身边不少上了年纪的人都信了，事实上，全是假的。
酒中的有益成分是多，但至今没有人敢说，天天喝酒能预防癌症的，只能说，喝酒能缓解人的压力，让人身心愉悦，而开心，才是对抗疾病辅助“良药”。
谣言3：塑化剂都来自于塑料桶
前些年，不少用塑料桶装着的散装酒，都被爆出了塑化剂超标的问题白酒塑化剂标准，这给人造成了一个假象，酒里的塑化剂和塑料桶有关。
有些人甚至直言：酒里的塑化剂都是从塑料桶里来的，说的人多了，以至于不少人都觉得是真的，事实上，塑化剂和塑料桶根本没有太大关联，大部分的塑化剂，都是人为添加剂的。
揭穿了这些谣言，我们一定就能喝到好酒吗？
当然不可能，好酒还得我们精心去挑，挑酒的方法很多，常见的看原料、看标准号以及看酒花等等。
但最简单实用的，还是看等级。
但凡是带有等级的酒，大都是纯粮酿造的，等级越高，酒质和口感越好，钱花的也越值，只要牢记这1点，保准你回回买到极品纯酿，但问题是，方法有了你会不会用，要是真的不懂如何挑，这里其实可以给你们分享3款酒。
鸭溪窖酒
说到鸭溪窖，很多人都会问：这款酒真的没人喝了吗？
实在是这款酒太低调了，至少在电视上或者其它宣传平台上，很少有人见到大篇幅的广告，以至于不少人都怀疑这款“酒中美人”没落了！
其实，这款酒只不过曝光度没有以前高了，但酒质和在白酒圈里的地位都在这摆着，依旧深受爱酒的大老爷们欢迎。
不过，它的口感比较独特，除了上了年纪的人能喝得惯，年轻人可能会觉得味道比较“怪”，但喝过一次后都会觉得好喝，并因此爱上它。
君中元私藏酒
此酒是由李兴发（酱香之父）徒弟，曾传政酿造。
酒厂自酿酒伊始，便下定决心要酿一款平价的优秀酱酒。
但平价并不意味着不舍得用好料，此酒的原料，全是甄选的小红糯高粱，粒粒饱满，其中，支链淀粉含量，几乎超过了88%，皮厚，更让它能经得起传统酱酒工艺中多次翻烤，历经165道工序，酒才正式酿成，滴滴都是纯酿。
成酒，酒体微黄透亮，酒线绵长，酒香更是浓郁，让人闻之便感到口舌生津，抿一口，醇厚细腻，一线入喉，在酒下肚瞬间，体内瞬间爆发出一股满足感，引得人想多喝几杯。
宝丰酒
千万别小看了这款酒，它可是豫酒的骄傲。
它和汾酒一样，都是清香型白酒，在上个世纪，甚至一度与汾酒平起平坐，在清香酒中有着极高的影响力。
也正是凭借着过硬的质量以及深厚的历史文化背景，此酒先后荣获了各种重量级奖项，毫不夸张地说，目前为止，它是豫酒中获得荣誉最多最全的酒，没有之一。
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