01
提石家庄，外地人张嘴就是”国际庄”，要么就是”火车拉来的城市”，全是刻板印象。日本人不吃这套，人家压根不看你那些网红地标，直奔正定古城，冲着隆兴寺那尊21米高的千手观音去的。
柏林禅寺，禅宗祖庭，日本和尚的老祖宗就是从这传过去的，人家这叫寻根。你以为是旅游，其实是朝圣，懂不懂。
02
北京过来高铁1个多小时，济南郑州2小时圈，交通这块没毛病。市内地铁3条线，够用，打车起步价8块，比北上广便宜一大截。
商圈就认准勒泰中心，吃喝玩乐一条龙，万达也行，接地气。别往火车站周边扎，乱，东西还贵。
正定古城必须去，门票免费，隆兴寺单独收50，值。那转轮藏是宋代的，全国最老，日本人看这玩意儿跟看亲爹似的，咔咔拍照。西部长青别去了，就是个人造景区，门票死贵，本地人都不待见。
苍岩山的悬空寺可以冲，爬山累的腿打颤，但上去那一眼，庙悬在崖壁上，值回票价。
03
说吃的，石家庄这地方藏着狠货，外地人根本不知道。
头一个，牛肉板面。注意，虽然叫安徽牛肉板面，但安徽人压根不认识这东西，纯石家庄土特产。面是手工摔打出来的，宽面条，带着劲道。关键在那勺辣椒油，是用牛油炸的干辣椒，红彤彤一层飘在碗上头。
吸一口面，辣得嘴唇发麻，再嚼两口牛肉粒，咸香咸香的。一碗8块钱，肉给的实在，吃完浑身冒汗，冬天来一碗，胃里暖和一整天。街边苍蝇小馆最正宗，装修越破越地道。
第二个，缸炉烧饼。这玩意儿用大缸当炉子烤出来的，外壳硬邦邦，一口咬下去咔嚓响，酥得掉渣。里头是层层起酥，带着芝麻的焦香。本地人吃法野，掰开夹驴肉，油脂渗进烧饼缝里，越嚼越香。
2块钱一个，顶饱，俩烧饼一碗豆腐脑，撑一上午。日本人其实也吃这个，就是啃得龇牙咧嘴，牙口跟不上。
第三个，正定八大碗。这是硬菜，红白喜事压轴的那种。扣肉、酥肉、丸子、排骨，8个海碗往桌上一摆，油光铮亮。扣肉肥的流油，瘦的不柴，一筷子下去颤巍巍的。
丸子是手工剁的，咬开里头带着藕丁，脆生。本地人一桌子人围着造，吃的满嘴油，那才叫过年的味儿。人均50块钱，敞开了吃，比下馆子实惠太多。
04
石家庄这地方，不装，不端着，糙是糙了点，但实在。
日本人图的就是这口真东西，千年古刹，祖宗规距，都在这儿搁着呢。你要是光想打卡发朋友圈，那确实没啥可拍的。
但你要是想找个地方，吃碗面，晒晒太阳，发个呆，这儿刚刚好。来都来了，先整碗板面再说，辣不死你算我输。
