邢台飯莊荣膺“邢台老字号”(百年老店)称号,百年匠心续写邢菜传奇
老字号是城市的文化记忆，更是地域特色与匠心传承的鲜活载体。根据《邢台老字号认定管理办法》相关规定，经严格评审认定，邢台饭庄于2026年1月14日正式斩获“邢台老字号”（百年老店）称号，这一荣誉既是对其承载的老字号品牌底蕴的认可，更是邢台本土餐饮文化品牌发展的重要里程碑。邢台饭庄自创立以来，已走过百余年岁月，扎根邢台这片沃土，始终恪守世代传承的邢菜技艺，雕琢每一道菜品的风味细节。从食材甄选到烹饪技法，从服务理念到文化营造，饭庄既保留着中华传统饮食文化的精髓，又融入了鲜明的邢台地域文化特色，成为邢菜技艺传承与创新的典范。历经百年市场检验，邢台饭庄凭借稳定的品质、深厚的文化底蕴和良好的市场口碑，赢得了邢台市民及各地食客的广泛认可。此次获评“邢台老字号”（百年老店），既是对饭庄过往坚守与付出的肯定，更是对未来发展的鞭策。此次获评“邢台老字号”，是对邢台饭庄传承本土餐饮文化成果的肯定。未来，饭庄将继续肩负起老字号品牌的责任，深挖邢菜文化内涵，推动传统技艺与现代经营的深度融合，助力邢台本土消费品品牌建设，让邢台老字号在新时代绽放新光彩。
