01 求助各位

家人们 , 有没有石家庄本地的朋友 , 帮我看看这个到底叫啥名儿？

前几天去石家庄出差 , 在老城区那边闲逛 , 闻到一股特别香的味道 , 循着味儿就找过去了 , 是一个传统的缸炉在烤｡

当时排队的人还挺多 , 我就跟着买了俩｡

一口下去 , 真的绝了｡

02 这个味道

外皮是那种老酥脆的口感 , 一咬咔嚓响 , 芝麻给得特别足 , 满嘴都是焦香味｡

我问老板这是啥 , 老板就说了个名字 , 我没听清 , 当时光顾着吃了｡

它长得有点像锅贴那种形状 , 但是口感完全不一样 , 是烤出来的那种干香｡

03 吃法分享

老板说可以夹肉 , 也可以夹菜 , 随便怎么搭都好吃｡

我试了一个夹驴肉的 , 那真是封神级别的搭配 , 酥脆的饼皮裹着卤香的肉 , 咸鲜焦香混在一起 , 站在摊子边上就吃完了｡

04 唯一遗憾

就是这东西必须趁热吃｡

刚出炉的时候是真的香 , 热气腾腾的 , 酥得掉渣｡

我想着带一袋回去给家里人尝尝 , 结果放凉了之后就软趴趴的 , 完全不是那个味儿了｡

所以只能现场吃 , 没办法带走 , 这是最可惜的地方｡

05 请求帮助

我现在特别想知道这个东西的名字 , 想回去以后在网上搜搜看 , 我们这边有没有卖的｡

有知道的朋友吗？或者有没有河北的老乡 , 告诉我一下这个正宗叫法？

评论区等你们！