没有人比石家庄人更懂安徽板面。
多年前，石家庄只有两条环路，板面就超过了2000家。
在石家庄，沙县小吃加兰州拉面完全不是板面对手。
提到石家庄，安徽板面是特色美食。
正是这碗其貌不扬的板面，让无数石家庄人咽下口水。
今儿，咱就是掰扯下石家庄特色美食安徽板面，通过大数据、本地土著采访、网络评价等多方面，选出了10家在石家庄鼎鼎有名的板面店。
排名不分先后！
皖尊一头牛
放最前面，是因为它门面广告词，没有人比石家庄人更懂安徽板面。
这家呼声挺高，会搞营销，连锁店蛮多。
两个不正宗的点是一碗没套塑料袋，二店搞装修了。
总结下，饭点人多可能要排队、店与店之间有差距、把子肉推荐，整体口味偏咸，相对不踩雷，中等水平。
西三庄板面
苍蝇馆，名副其实的苍蝇馆，无环境可言。有土著说好多人推荐去，但一看到卫生感觉到离谱。
给老板一个建议，苍蝇馆虽好，但不一定真要有苍蝇！
这家的面比较劲道，汤底味重，辣椒很香偏辣，适合咸辣口。
都市板面
之前叫眼镜板面，老板戴眼镜没店面。现在牌子是都市板面不是改名了，而是接手的上一家板面就叫这个名儿。
本地人说大概是图省钱。
乌拉拉来过之后，这家就成排队王了，部分本地土著说不建议脏乱差，也有说这家是石特安最初味道的，记得多辣椒少红油。
延锋板面
石家庄吃过眼镜家的，一般也吃过延锋家，所以常拿来做对比。
延锋味儿正，但不少人提到人多的时候不建议吃，因为面盛出来不会直接打料，耽搁会儿面条坨了味道大打折扣。
老板看到没？好多人反映到的问题，应该重视起来了。
牛春花板面
这家连锁多，但品控不如一头牛。底下不少人表示吃这家不如吃一头牛。
一部分有洁癖的，可能会避开街边的苍蝇馆，所以，牛春花这类连锁店只要味儿过得去，店子干净整洁，就有自己的受众群体。
五七路板面
五七路是石家庄牛肉板面发源地，以前那一块大车司机很多，路边摆满板面摊。
现在外面叫五七路的，一部分是当初摊位老板开了门店，一部分是蹭热度的。
网上有一些专程去打卡的容易踩雷，一般推荐五七路站牌板面、军国板面等。
王书岐板面
据说，这家被不少当地人称为五七路的真神，头衔是最正宗的。
有没有本地老土著解答一下，或许一开始的板面就不是现在这个味儿吧？
这家网上评价各方面都一般，吸引的应该是一部分情怀老客吧？
赵振强板面
这家汤底要比大多数板面清澈不少。
在石家庄不算出名，但有固定食客和推荐者。
个人感觉板面虽然都叫板面，但千人千味，在石家庄，只要用心经营，就会有庞大受众群体。
老二板面
在正定古城，老二板面呼声有点高。
有人说石家庄有两种板面，一种是老二板面，一种是其他板面。
也不知道是找了大量司机推广还是自发的，很多在古城下车的游客大多会被司机推荐这家。
不排队可尝试，排队的话出门吃安徽家。
翼小二面馆
这家上过CCTV的，口碑有点两极分化。
有意思的是，它招牌边上挂了出租之家，这是安徽板面的来时路啊！
还有它广告语很有意思：咱家板面一定不是石家庄最好的，但最好的板面一定在石家庄。
点题了就是说！
仍然清楚记得五六年前在石家庄，一碗又一碗的石家庄正宗安徽牛肉板面俘虏我的胃。想问大家，那些吃一次又想二刷三刷的板面店，真没放啥东西吗？
出了石家庄，真的再没吃过板面了。
实际上，最对味儿最正宗的应该是以前天桥底下推车卖那种，但时间流逝，这些老板要不有了自己面馆，要不对自己的手艺做了改良，板面和石家庄人一样，一直在变化。
比起南方动辄四五十的面，石家庄不到10块就可以吃一碗热辣滚烫的板面，2、30就可以吃一碗加满各种卤味的豪华板面。
最后，希望石家庄人发发力，天知道你们有多爱板面，快评论区分享一些私藏板面店。让没头苍蝇似的外地人吃上好的，让本地食客的板面单上有更多好选择！
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