石家庄井陉:鱼肥猪香烟火浓

天寒地冻，井陉县威州镇河西村鱼泉冷水鱼养殖基地内暖意涌动、年味盎然。自1月28日起，一场场极具民俗气息的年猪宴在此持续举办，以浓郁烟火气点燃马年新春喜庆氛围，生动彰显井陉“美食+文旅”融合发展的强劲活力。

活动现场红灯高挂、春联点缀，暖意融融。投壶、写福字、套圈、糖葫芦制作等传统年俗互动轮番开展，游客品味特色美食之余，可漫步欣赏绵蔓河畔原生态景致，沉浸式感受“陉山鹳舞齐舒翼，绵水鲟肥自溢香”的独特韵味，尽享乡村度假惬意。

“平均每天接待游客近百人，营业额达3万余元。”基地负责人刘彦林欣喜介绍。作为华北知名冷水鱼养殖基地，经数十年深耕，这里已形成以鲟鱼、虹鳟鱼为核心的养殖体系，深耕“一鱼多吃”特色泉鱼宴，发展为集餐饮、垂钓、采摘于一体的综合示范园，入选“井陉味道”重点推广菜系。

刘彦林介绍，年猪宴猪肉均来自附近原生态黑山猪养殖场，肉质鲜嫩健康，与基地新鲜冷水鱼相得益彰。不少游客品尝后，会选购新鲜猪肉、鲟鱼作为新春伴手礼，让井陉原生态美味走出乡村、走进千家万户。

活动现场，泸州老窖窖龄酒团建活动颇具人气。企业组织了冀南地区经销商及客户，乘六辆中巴车前来团建。领队程川表示，井陉作为“省会后花园”，生态优良、民俗深厚，新春年俗浓郁，加之黑猪肉、鲟龙鱼等特色伴手礼稀缺，正是品牌选址于此的核心原因，后续将持续来此开展活动。