金凤扒鸡是石家庄的中华老字号美食,也是当地最具代表性的特色小吃。更是有着百年历史的中华老字号和省级非物质文化遗产。
它精选优质土鸡,用蜂蜜上色油炸,再以陈年老汤和十几味中草药焖煮数小时,成品色泽金黄、肉质酥烂脱骨,香嫩入味,不管热吃还是冷食都特别香,是石家庄人招待亲友、走亲访友的必备伴手礼。
这么近那么美,欢迎周末到河北。