前段时间去石家庄旅游，发现了一个特别有意思的美食。
到酒店住下、安顿好后，我们立刻向服务员了解石家庄有什么特色美食和旅游景点。
服务员给我们热情介绍了石家庄的美食和旅游景点。她建议我们品尝：牛肉罩饼、缸炉烧饼、火锅鸡、红星包子、饸饹、安徽板面等美食。
我很好奇，以为听错了，又问了一遍：“安徽板面”？小姐姐有点不好意思，说：你可以尝尝，这是我们石家庄的特色美食。
我们当下决定，先去尝尝“安徽板面”。我们去了石家庄当地很火的一个安徽板面小店，小店店面不大，大概有七、八张桌子吧，人一拔拔的进出、熙熙攘攘。我们等了一会，才有空位。
面有宽、细两种，看大家都选宽面，我们也选的宽面。一问才知道，宽面口感更劲道，能挂住汤汁。汤底是重油、重咸、重辣的牛肉汤，鲜香醇厚。辣椒是灵魂，一定要加。标配是卤蛋和豆皮，豪华版可以加把子肉、丸子或鸡爪。
小碗通常9-10元，大碗10-12元，加满配菜也才20元左右，很实惠。
寒风中，小店热气腾腾、香气四溢，每个人都埋头“唏哩呼噜”吃着面，最后心满意足的喝尽最后一口汤。
和邻桌的几个姑娘聊了聊，才知石家庄这样的安徽板面小店很多，很受当地人喜爱。
这碗面其实经历了“入乡随俗”的改良：它源自安徽阜阳的“太和羊肉板面”。上世纪八、九十年代，随着务工潮来到石家庄。为了适应北方人的口味，店家把羊肉换成了牛肉，汤底也变得更重油、重辣．重咸，形成了独特的“石家庄特色的安徽板面”风味。
石家庄的“安徽板面”虽然顶着“安徽”的名头，但最正宗、最地道的味道，却在石家庄。这碗面是石家庄人引以为傲的“美食”，也是石家庄人最爱的美食。
我认为应该改为：石家庄板面。石家庄的朋友们同意吧。
朋友们，你们旅行中有哪些趣事？一起聊聊呗。
