1.4月15日-16日，组织人员对全体小商品夜市小摊点经营者和从业人员进行食品安全知识培训，2日内完成此工作。
2.要求小摊点原材料进货严格落实索证索票登记，建立进货台账；小摊点证、健康证在显要位置悬挂公示；严格规范加工过程操作；从业人员佩戴口罩；加工环境卫生保持干净整洁。
3.不定期开展日常巡查和监督检查。
4.不定期开展对小商品夜市摊点进行食品抽检。
5.督促小商品夜市管理办公室落实主体责任，加强对小商品夜市食品安全管理工作。
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