石家庄酿酒厂榆次办事处清源办事处
1947年石家庄解放后,1948年成立石家庄酿酒厂(公营酿酒厂),起初是政府对酒类生产销售的专营机构,首任书记兼厂长是由老区调过来的程云山担任,酒厂把石家庄当地大一点的烧锅(酒坊)合并到一起,用接收的旧设备(包括库房、伙计)开始酿酒,程云山讲:“石家庄市市长柯庆施当着财政局局长赵子尚的面下令,春节前无论如何要让全市人民喝上酒,过个好年。”1948年9月26日,华北人民政府成立,同时公营酿酒厂改名为华北公营酿造公司,公司领导还是原公营酿酒厂(石家庄酿酒厂)的领导,公司下设5个白酒厂、1个露酒厂、1个制曲厂、1个电磨厂。
随着解放战争的节节胜利,华北公营酿造公司有了新的任务,为筹备建国准备用酒,开始收集原料扩大生产。当时石家庄地区的粮食、葡萄原材料不够用,于是到早已解放的山西晋中榆次收购酿酒原材料。1948年9月12日来到榆次后成立榆次办事处,马丰庆带来贰亿元边币准备收购葡萄、高粱。马丰庆带领吴士桥、赵常海、柳厚勋从13日开始收购葡萄,两天收购1315斤,数量太少,进度也慢,当即就组织当地的几个货栈和贸易公司一同收购葡萄。即便如此,由于榆次地区本地所产葡萄不多,几天也没收了多少。
9月17日,柳厚勋、吴士桥、赵常海到早已解放的清源县了解葡萄市场,在清源设点收购葡萄。由于清源葡萄数量多,质量好,卖葡萄的人很多,到9月26日办事处就收购葡萄95475斤。从榆次运至阳泉,通过火车运往石家庄。他们来清源吃住都在山西省清源县益华酿酒股份有限公司,了解到清源不仅有葡萄,还有葡萄干、杏干、粮食等农副产品,不仅品种多,数量也多。
同年10月11日在清源成立办事处,马丰庆带来边钞两亿三百万元。清源办事处从一开始收购鲜葡萄,发展到后来收购葡萄干、杏干、小米、高粱等。
石家庄酿酒厂(公营酿酒厂)的榆次办事处、清源办事处,从1948年9月成立到1949年6月底止。在运营的10个月,通过对其账面时间研究分析,可以感受到当时筹备建国时间紧,任务重,办事处的工作一个紧接一个,责任很重大,这10个月的台账科目清楚,记账仔细,账本上还有印花税税票,很规范。
办事处最初用的是从石家庄带来的边钞(延安的货币),后来用的是冀钞(石家庄货币),那时候外地现钞不通行,折算成小米进行买卖交易,最初也没有银行等金融机构,办事处账本清楚记载着榆次人民银行1949年1月份开始有往来,清源人民银行1949年5月开始有往来。
通过账本可以看出,当时办事处的员工有马少峯(华北公营酿造公司副经理,1949年初调到北京红星酒厂任筹备组长)、马丰庆(榆次办事处主任)、吴士桥(榆次办事处会计)、柳厚勋、杨丕孝、阴文科、赵常海、侯俊(益华公司家属)、康增茂、郜炳、魏双明等人。
据榆次办事处和清源办事处的银钱流水账记载,从1948年9月到1949年6月底累计收到从石家庄酒厂带来的25.53亿元钞洋(边钞、冀钞)。购货往来账记载,在这10个月中为减少运输成本,收购葡萄直接酿酒,榆次办事处在设点收购葡萄处酿制葡萄酒,清源办事处租赁山西省清源县益华酿酒股份有限公司的厂房设备聘用其员工收葡萄酿酒,两地收购葡萄共计26.1万斤(其中包括运往石家庄酒厂的),酿制葡萄汁4992斤,酿造葡萄酒70529斤,白兰地酒11822.5斤。
同时为多产白兰地酒,办事处专门收购葡萄干酿制葡萄酒、蒸烧白兰地酒。为公司增加收入,做土特产贸易,从清源收购葡萄干51056斤、杏干1735.5斤、玫瑰花165斤,在石家庄、北京、东三省销售。
后来又为石家庄酒厂收购红粮(高粱)1180484.5斤,专为酿造白酒用,收购小米97029斤、玉米4010斤,运到石家庄市场销售。
马丰庆主任带领全体员工到榆次后付边钞343.4万元,租赁榆次春茂栈的场地,付边钞128.56万元在清源租赁清源益华公司的场地。这些资金在办事处账目可以清楚看到,从石家庄往榆次、清源带两亿元以上大额边钞,都是马丰庆主任亲自带到,他当时带有手枪押运现钞,安全可靠,清源办事处账本上有给他换过一次手枪套的记录。
榆次办事处账本记载,一开始没有酿造工具,累计从榆次当地收购大缸64个,租赁大缸52个,收购小缸7个,收购小木桶85只,中木桶4只(豫慎、豫胜葡萄酒厂),从石家庄运来白兰地机,在榆次酿制葡萄酒、白兰地。这也证明榆次早年办过葡萄酒厂,有酿葡萄酒的木桶。
清源办事处账本记载,为准备灌装葡萄酒,收购酒瓶,3斤瓶12个,1斤瓶1570个,半斤瓶993个,同时收购打盖机2台,搅碎机6台,过淋机2台。
办事处账面记载,1948年10月28日,收购清源县政府的小木桶35只,大木桶4只(中木桶),过淋机1台,搅碎机2台,据分析,这些设备可能是县政府收集其他葡萄酒坊,并转卖给清源办事处的。
清源办事处人员吃住全在清源益华公司,为了了解葡萄酒生产技术、益华公司的经营情况,同益华公司技术人员经理搞好关系,10月18日购戏票5张,11月8日购戏票7张,在清源西门坡槐树店请益华公司经理、技术员看戏,这笔支出在开支底账记得特别清楚。
1949年1月底,北京解放后,中央紧锣密鼓筹备建国大业,1月23日为了全部掌握葡萄酒技术,马丰庆专门请侯经理(侯锡功,益华公司副经理)洗澡。同年2月28日,吴士桥把侯经理请到石家庄进行沟通,讲明国家未来,让其加入新中国的葡萄酒企业参与管理。回清源后,3月8日华北公营酿造公司就购买了清源益华公司全部动产。
交际费中记载,为了提高工作效率,办事处购有两辆铁猫儿自行车(日本产),为了解国家形势,还订阅《山西省报》、《石家庄日报》、《晋中日报》。
清徐瓶装葡萄酒向外地运输最开始是用筐子垫麦秆装酒瓶,后来办事处在榆次沛霖村购买了200个木箱装葡萄酒,运输既方便,又有档次。
清源办事处账本记载,1949年4月6日购苇绳55斤,4月9日购马莲,用于自己的葡萄园。
榆次办事处、清源办事处使用的账本截止1949年6月底,7月份转交到新成立的公司,新公司的名称是华北露酒公司清源制造厂。
石家庄酿酒厂榆次办事处、清源办事处的银钱流水账、收发货账、购货往来开支底账、购粮账一直保存,现藏于清徐葡萄文化博物馆。
监制:杜全爱
编审:孙兆纲
责编:秦 华
编辑:赵雪薇