最近跟石家庄的亲戚朋友唠嗑,三句不离超市那点事。前几年想尝个山姆麻薯、盒马鲜活生蚝,还得托人从北京、天津带,现如今倒好,山姆官宣落址、盒马开门迎客、七鲜遍地开花,一众外地大牌商超跟约好了似的,一股脑全扎进了石家庄。
不少人看着这阵仗都犯嘀咕:外来和尚念的经真就这么香?陪伴咱们几十年的北国超市,真能扛住这波猛攻吗?其实不用瞎猜,逛过几次就明白,这场商超大战,从来不是谁取代谁,而是本土老号和外来大牌的各凭本事。
要说这些大牌为啥突然盯上石家庄,真不是一时兴起。这两年石家庄的变化明眼人都看得见,城市框架越拉越大,高铁片区、滹沱河片区热火朝天,老百姓手里的钱多了,消费心思也活泛了。以前逛超市就图买齐柴米油盐,现在年轻人追网红零食、进口生鲜,上班族想线上下单半小时到家,宝妈们认准有机食材、鲜切水果,这种对品质和体验的需求,正好戳中了山姆、盒马的定位。
再加上石家庄作为京津冀节点城市,商业氛围越来越包容,政府还大力扶持首店经济,给外来品牌落地开了不少便利。这些全国性商超早就想深耕河北市场,石家庄作为省会,自然成了必争的桥头堡。山姆靠大包装家庭装、会员专属福利圈粉,盒马凭鲜食现做、极速配送拿捏年轻人,七鲜主打社区便民,各有各的拿手好戏,刚来的时候确实赚足了眼球,不少人都赶着新鲜去打卡。
刚开业那阵子,确实有不少人觉得,北国这下要被比下去了。可新鲜感一过,大家还是该去哪去哪,北国的人气压根没掉,反而越做越红火。说到底,北国能在石家庄站稳几十年,靠的不是花里胡哨的噱头,而是刻进本地生活的烟火气。
咱们石家庄人过日子,最看重实在。北国的门店遍布大街小巷,老小区楼下、商圈周边、县城乡镇,抬脚就能到,临时买瓶醋、称斤肉、囤袋米面,下楼就解决,不用特意跑远路。更贴心的是,北国最懂本地人胃口,赵州雪梨、行唐大枣、本地老豆腐、现炸丸子、热气腾腾的熟食面点,都是咱们天天离不开的吃食,这些接地气的货品,外来商超就算想模仿,也摸不透咱们的口味习惯。
论过日子的性价比,北国更是没话说。米面油、肉蛋奶这些民生必需品,常年稳价,逢年过节不但不涨价,还有惠民补贴、满减活动,普通家庭一个月买菜囤货,在北国能省不少钱。反观山姆要交会员费,盒马单品定价偏高,偶尔尝鲜打卡很合适,可天天买菜、日常囤货,还是北国更划算。
当然,北国也不是守着老底子不变,看着外来大牌带来新玩法,北国也悄悄跟着升级。不少门店重新装修,环境亮堂整洁,货架摆放更合理;线上小程序、配送服务安排得明明白白,足不出户也能送货上门;还特意引进了网红零食、进口生鲜,跟外来商超对着选品,既保住了本土烟火气,又跟上了消费新潮流。
其实这场商超大战,根本没有输家,最受益的还是咱们老百姓。外来大牌带来了新体验、新选择,倒逼本土商超不断升级,不管是购物环境、商品种类还是服务质量,全都比以前好了一大截。以后逛超市,想囤民生货、图实惠就去北国,想尝鲜、买网红商品就去山姆盒马,想就近快捷购物就选七鲜,各取所需,互不耽误。
北国靠着几十年的口碑、遍布全城的网点和深入骨髓的接地气,早就成了石家庄人的生活习惯,这份情怀和信任,不是外来大牌短时间能取代的。外来商超带来了新活力,却抢不走本土商超的根基。说到底,能留住老百姓的心,能让大家买得舒心、花得实在,才是真正的赢家,而北国,早就守住了这份底气。