5月8日至10日，2026干锅菜厨艺创新全国争霸赛（石家庄站）在河北新东方烹饪技工学校成功举办。本次大赛由中国烹饪协会、青岛花帝食品股份有限公司联合主办，中国烹饪协会名厨专业委员会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会、河北新东方烹饪技工学校共同承办，来自京津冀及河北省份地区的百余名优秀厨师同台竞技。
中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席、大赛总指挥孙晓春，青岛花帝食品股份有限公司董事、营销中心总监李继龙，河北省饭店烹饪餐饮行业协会党支部书记、中国冀菜产业发展研究院院长吕毅华，石家庄市餐饮酒店产业发展促进会会长李位忠，河北新东方烹饪技工学校校长王健，石家庄市商务局服贸科科长李斌，青岛花帝食品股份有限公司北部大区销售总监张军辉共同启动赛事
中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席、大赛总指挥孙晓春，青岛花帝食品股份有限公司董事、营销中心总监李继龙致开幕词
孙晓春副会长在致辞中指出，本次大赛是中国烹饪协会与青岛花帝食品股份有限公司搭建高水平厨艺交流平台的第二站，继续以“大厨四宝”干锅酱为核心调味料，持续推动干锅菜技艺的传承与创新。李继龙总监表示，花帝公司深耕复合调味32年，不仅是调味品的制造商，更是风味科技的探索者。并在现场介绍了“大厨四宝”干锅酱。
河北省饭店烹饪餐饮行业协会党支部书记、中国冀菜产业发展研究院院长吕毅华，石家庄市餐饮酒店产业发展促进会会长李位忠，河北新东方烹饪技工学校校长助理鲁阳致辞
吕毅华会长感谢中国烹饪协会的悉心指导与花帝公司的鼎力支持，期待冀菜与干锅品类深度融合。李位忠会长表示，本次大赛顺应市场趋势，必将为石家庄餐饮业注入新动力。鲁阳代表承办单位致辞，向大赛的开幕表示热烈祝贺，并表示学校将全力做好赛事服务保障工作。
比赛现场及裁判团评审
5月10日举行闭幕式暨颁奖典礼。孙晓春副会长在闭幕辞中表示，选手们以“大厨四宝”干锅酱为支点，在传统与创新之间找到了精彩平衡，展现了令人惊喜的创造力。裁判长张彦雄在赛事点评中表示，选手们基本功扎实，创新思维迸发，突破传统干锅“重油重辣”局限，部分选手结合冀地食材特色，打造出兼具地方特色与大众口感的创新菜品。
嘉宾为选手颁奖
经过激烈角逐与专业评审，领导嘉宾为获奖选手依次颁发了铜奖、银奖、金奖奖牌及证书，青岛花帝食品股份有限公司为一、二、三等奖颁发了丰厚的奖金，并为获奖选手颁发了干锅研发创新顾问、干锅研发代言顾问等证书。还为裁判员们颁发了干锅研发专家顾问证书。
合影
本次大赛以赛促创、以赛促融。后续赛事将继续在全国多个城市举办。
部分菜品展示
