石家庄一中教育集团召开食品安全工作研讨会

5月15日下午，石家庄一中教育集团在校本部韫华楼迎宾厅召开2026年春季学期食品安全工作研讨会，共同学习食品安全政策文件，研究部署下一阶段校园食品安全和膳食经费管理工作。集团校本部党委、纪委主要领导、各校区及分校主管食品安全工作的负责人、食品安全员参加会议。

党委书记沈建军在讲话中强调，校园食品安全事关广大师生身体健康和校园稳定，各校区、分校要进一步提高政治站位，压实主体责任，坚持问题导向，强化风险防控，严格规范采购、加工、储存、留样等各项工作流程，切实堵塞管理漏洞，以更加严格的标准、更加务实的举措推动食品安全工作落细落实，为师生营造安全、健康、放心的校园饮食环境。

纪委书记于焕丽指出，食品安全是学校工作的重中之重，当前政策要求学校食堂全面转向自营，责任主体更加明确，集团各校区、分校要进一步强化纪律意识和责任意识，把食品安全管理责任落实到岗、细化到人。在监督检查过程中发现问题要立整立改，以扎实细致的工作改进提升，真正让师生满意、家长放心。

副校长张亮组织参会人员集中学习了相关文件，重点围绕进一步规范中小学校学生食堂管理工作展开深入研讨，对照食品加工操作规范以及食品安全政策要求，全面、系统地查找自身存在的问题。

作为本次会议的重要议程，与会人员现场督导了校本部食堂食品安全管理工作，对食堂环境卫生、设备设施运行、食品留样、原材料储存、食材采购与索证索票、食品加工制作、陪餐制度、营养配餐及膳食经费管理等关键环节进行了实地检查，并围绕当前食品安全工作中的重点、难点问题进行了交流讨论。

通过本次研讨会，石家庄一中教育集团各校区及分校将进一步强化责任意识和底线思维，进一步健全食品安全管理制度，全面提升学校食堂规范化、精细化管理水平，加强从业人员健康管理与培训，规范食品留样、原料贮存、加工制作和餐饮具清洗消毒流程，切实守护师生“舌尖上的安全”，推动集团食品安全工作再上新台阶。