前阵子去石家庄逛早市,被本地朋友塞了这么个玩意儿,拿着我就愣住了,沉甸甸一大个,才两块五啊!
朋友说叫红枣杂粮饼?我回来搜了半天也有叫别的名的,有没有石家庄本地人来给我认认,这到底叫啥啊。
刚拿到手还热乎着呢,黄灿灿的表面,摸起来糙糙的,掰开那一下我直接人傻了,满满当当全是红枣碎啊,每一口都能咬到枣肉。
口感真的太特别了,纯玉米面加玉米糁做的,带点粗粗的颗粒感,玉米香巨浓,红枣本身的甜香混着谷物香,甜得清清润润的,一点都不齁。
而且你尝就知道,贴锅那一面烤得金黄酥脆,咬起来带点咔嚓的口感,里面却软乎乎蓬松松的,拿在手里沉甸甸,吃半个就饱了,当早餐或者代餐真的太顶饿。
朋友说这个本地人都爱配大锅菜或者火锅鸡吃,吸满了汤汁之后比肉还香,还说捏碎了泡进大锅菜,浇点醋,那才叫地道吃法。我听着都流口水,这次没来得及这么吃,真的太遗憾了。
说真的,现在这种干干净净的杂粮饼真的太少了,没有乱七八糟的添加,就是天然的粮食香加红枣甜,两块五一个,便宜又健康好吃,我回去之后天天惦记这口。
有没有石家庄本地的朋友告诉我啊,这玩意儿到底叫啥?你们平时都怎么吃啊,哪家早市摊的做的最正宗啊,快点给我说说,我下次去专门找着吃!