夏季高温高湿，25℃～35℃ 最适宜苍蝇、果蝇繁殖，卤味熟食、油炸餐食、含糖甜品、外卖饭菜因油脂、糖分气味突出，极易引诱蚊虫。蚊虫虫卵细小隐蔽、肉眼很难辨识，食物常温敞放数小时就可能孵化幼虫。合规餐饮商户依照食品安全管理规范，做好后厨消杀、高温烹制、密封打包与配送防护，食材在加工、运输环节遭虫害污染概率偏低，居家储存方式不合理是食物滋生虫害的关键原因。
三项居家防虫实操指南
即开即食，杜绝露天放置
外卖、熟食拆封后尽快食用，不要敞口放置在窗台、餐桌、阳台等露天区域，隔绝空气中飘散的虫卵沾染食物。
剩食密封冷藏，禁止常温隔夜
剩余熟食、甜品、饮品及时密封分装后入冰箱冷藏，低温可抑制虫卵发育繁殖，杜绝熟食在室温环境过夜存放。
及时清运厨余垃圾
餐后需及时清理剩饭残渣、瓜果果皮与残留汤汁，垃圾桶加盖密闭、每日清空，从源头破坏蚊虫孳生条件。
市消保委温馨提示
1.依据网络餐饮相关规定，餐饮经营商家需配齐纱窗、灭蝇灯、防蝇帘等防虫硬件，餐厨垃圾分类收纳、每日清运；消费者做好居家食物保管，商家与消费者两端同步把控食品安全，有效减少夏季食物虫污问题，安心享用各类时令美食。
2.污染食物处置：若食物发现小虫、虫卵、异常结块发酸等虫害污染迹象，应将整份食品直接丢弃，不可加热食用。
往期推荐
“维权在身边”典型案例10 —— 二手车交易隐瞒关键信息 消保委高效调解化解纠纷
品质消费知识之“菜篮子”系列（三） 皮皮虾
中消协提示！“六一”消费注意这以下几点
特别声明：
本公众号转载内容仅作公益分享，版权归原作者所有，由于条件所限，可能出现未署名的原创图片或文字，在转载之前无法与权利人联系授权。如相关内容侵犯了您的权益，请联系后台进行删除。
