石家庄，一座火车拉来的城市，南三条，依托火车站，八十年代兴起，九十年代走向鼎盛，曾是华北最大的小商品集散地，有“南义乌，北南三条”之称。犹记得上学的时候，从老家坐最早一班车到石家庄，车上一多半都是去南三条进货的。如今，随着老城改造，网购兴盛，这里也逐渐萧条了。
虽然批发市场没以前红火，但隐没市场中的苍蝇馆子，小吃摊却被饕餮食客挖了出来，并在网上散播开来。今天去吃的潮汕小吃就是其中一家。
网上有团购，到店才发现现点正价也不贵。纯正苍蝇小馆，简单几张桌子，门口蒸肠粉，煮粉，进去有个里间，也摆了几张桌子，玻璃门隔出一间做厨房，制作炸炒类菜品。靠门堆着整袋的圆白菜萝卜。在这种馆子吃饭，最不能在意的就是环境。我们中午一点到的，正是饭点，外间没位子了，坐在了里间，也就是一堆白菜的旁边，听着老板在里面乒乒乓乓轰轰隆隆地炒菜声，等待我们的菜上桌。
墙上挂着很有年代感的菜单，价格是手写的，点单是最原始的方式，喊服务员，直接告诉她，她再对着操作间报菜名。菜做好，服务员问是哪桌点的，食客举手示意。结账就全凭自觉了。真是满满的市井烟火气。
点了鸡蛋肠粉，牛丸汤粉，炸果肉，芋泥白果。都是网上推荐比较多的。还有猪脚饭和干炒牛河，看好几桌都在点，等以后再来尝吧。
苍蝇馆子最大的特点就是量大实惠。这家也不例外。价格基本都是十几块钱。我网上团购，肠粉6.5，炸果肉14.8，芋泥白果12.5，牛丸粉是现点的，13元。
肠粉滑嫩，入口即化，淋的酱汁味道不错，咸鲜清淡。
牛丸确实好吃，Q弹爆汁，条状的不知道是鱼饼还是肉糕，口感软嫩，粉有些一般，吃到嘴里有些粗糙。还搭配了一两片猪肝和脆生生的生菜，汤头鲜甜爽口。荤素搭配，适合口味清淡的人。
炸果肉，潮汕特色小吃。之前没吃过。豆腐皮裹着肉馅荸荠炸制而成，蘸酱汁吃。问了一下豆包，这个汁叫金桔油，酸甜解腻，是这个小吃的的标配。炸果肉外皮酥脆，里面的肉香搭配荸荠的脆甜，香而不腻。芋泥白果也是潮汕特有的甜品。白果是糖渍的，味道清甜，芋泥不够细腻。只能说就是一个普通的甜品。最后剩下大半打包带走了。
整体评价:市井小店，烟火气十足，不介意环境的，推荐尝尝。在一个小巷子里，不太好找。
作者提示:亲身体验，仅供参考。内容与商家无任何利益关联。
