在石家庄吃到了泰国的芒果血糯米饭,直接省了去泰国的机票钱!
不用飞泰国,在石家庄就能吃到正宗泰式小吃,我这周专门拉着朋友冲了这家店,刚进门店里坐满食客,饭点排队要等十几分钟,人气真的没得说。
最先惊艳我的就是芒果黑糯米饭,紫米炖得软糯黏稠,淋上奶香椰浆,铺上大片清甜芒果,撒上炸糯米碎。
紫米自带淡淡的谷物香,椰浆甜而不腻,芒果果肉厚实清爽,冷热搭配一口下去,泰式甜品的味道直接拿捏,当地泰国街边摊就是这个口感。
咸口主食我点了打抛猪肉碎盖饭,配上两颗流心煎蛋。猪肉碎混着泰式香料和小米辣爆炒,咸香带辣,戳破溏心蛋拌匀米饭,香到连扒两大口。还有炒鱿鱼,锅气十足,鲜辣入味。
各种炸物一定要点,炸鱿鱼圈、香酥排骨外皮炸得金黄酥脆,搭配秘制青辣椒蘸水,酸辣解腻,中和油炸的油腻。青辣酱是泰餐灵魂,鲜辣带一点点青柠清香,蘸啥都好吃。
整桌菜品人均五六十就能吃饱,菜品还原泰国本土风味,香料调味一点不敷衍。不用花大价钱出国,在石家庄就能一次性打卡多款地道泰式街头美食,爱吃东南亚口味的朋友可以来试试这家。