招聘岗位名称：熟食店店长
工作内容：店长岗位职责
1. 日常运营：负责开闭店、现场管理，统筹服务与出餐（片鸭、出品、摆盘、陈列），监督食安消防，合理排班控人力。
2. 业绩与成本：分解营收目标至周/日，监控鸭胚、饼皮、酱料等食材损耗及报废，负责管理门店原物料库存效期及异常上报。
3. 团队管理：负责招聘、面试、录用，组织岗前及在岗培训，搭建稳定团队。
4. 顾客与品牌：主动巡场，现场解决不满与差评；维护VI形象；收集顾客及竞品反馈上报。
5. 库存与供应链：按预测订货，验收质量拒收不合格，落实先进先出、临期预警、报损，合理订货保证店内库存量稳定不断货
6. 设备管理：负责烤鸭炉、冷柜、晾坯柜、卤货柜、炸炉、排烟系统等设备保养及报修跟进。
7. 线上平台（如有）：维护经营分/店铺分/回复率，引导好评；每日查看并回复评价（差评24小时内响应），追溯整改中差评问题。
薪资待遇/福利：6000-8000
工作时间：排班轮休
岗位要求：有餐饮店长和熟食店工作经验
工作地点：石家庄桥西区翰林观天下2期
