在石家庄找了一家现炒现做的火锅鸡。
由于是现炒现做，所以上菜时间比较长。点的鸡腿锅，鸡腿锅相对比较入味，但是偶有贴骨的部分发柴，不入味。这个锅属于干香型的，其实不配醋吃起来也好吃，配醋只是因为吃到后面会发腻，需要解腻的时候再调一碗醋汁吃，会有别的风味。
从色泽上看是非常漂亮，很有食欲，这种辣椒的红色。口味上来说，我认为干锅吃也好，蘸醋吃也好，都非常不错。
凉菜端上来的时候，花椒油味道很足，仔细品尝后，会发现有一种现成的凉拌汁的味道。配菜的花样值得肯定，花生黄瓜木耳腐竹，怎么也得4样才显得丰富。调料台略显寒酸，当然确实也不太用的着什么调料。直接吃也可以。大白菜煮进去，吃到后面有20年前，满大街餐馆都能做出来的水煮肉片的味道。辣椒冰糖郫县豆瓣酱黄豆酱等一起炒制的复合味道。在火锅鸡开的满大街都是的今天，价格不算便宜。但是排队的人还很多。不接受电话预约，只能现场排队。桌子摆的很宽松，保证了用餐空间。但是空调不给力，屋子大空调功率不够，吃饭的时候很热。一次性餐具有味道，介意的还是自己带着或者洗洗再用。隐藏菜单是烙饼，去的话要试试。如果不点的话煮一块方便面，也不错。差评的地方在于，吃完了胃里灼烧感很强。不知道是不是辣椒的原因。
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