今日迎来大暑节气，三伏天高温闷热，雪糕、冰棍成为市民消暑佳品。石家庄各大冷饮批发门店迎来销售旺季，冷饮消费持续升温。业内人士提醒，选购冷饮可以多看配料表，同时切忌过量食用，谨防损害身体健康。
进入三伏天，持续高温带动冷饮市场火热。记者走访石家庄多家冷饮批发商铺看到，店内十余台冷柜全天候运转，不少市民整箱采购冷饮，门店客流络绎不绝。据冷饮店经营者介绍，每年5月至9月是冷饮销售黄金期。气温相对凉爽时，含奶类雪糕更受青睐；进入闷热三伏天后，老冰棒、冰工厂等冰类饮品凭借解渴解暑的优势销量大幅上涨。今年冷饮市场新品层出不穷，大规格新式冰淇淋、辣条风味、土豆风味等创意雪糕吸引消费者尝鲜。伴随着大众健康意识提升，零糖、零脂类冷饮持续走俏，满足血糖偏高人群、健身爱好者的消费需求。
市场消费趋势呈现平价回归特点，5元以下冷饮成为消费主流，售价八毛的老冰棍、小布丁等经典平价产品依旧十分畅销。市面上冷饮价格跨度较大，批发价格从四角到十几元不等，价格差距主要来源于原料配方。低价冷饮配料大多以水、白砂糖为主，品质较高的产品配料多含有生牛乳。商家建议消费者购买时留意配料表，有控糖需求的人群优先选择无蔗糖、低糖产品。虽然冷饮能够快速驱散暑气，但大量食用容易给身体带来健康隐患。石家庄市人民医院医生介绍，雪糕、冰淇淋属于糖油混合物，油脂含量10%至20%，糖分可达20%-30%，糖分含量远超普通饮料；冰棍主要原料为水和糖分。长期大量摄入高糖高脂冷饮，易造成血糖波动、影响糖代谢，加重心血管负担，还会增加龋齿风险。医生表示，低温会降低人体味觉对甜味的感知，雪糕融化之后甜度会显著升高。想要健康享用冷饮，应当控制食用频次与分量，建议拉长食用间隔，少量品尝。选购冷饮优先挑选配料含有生牛乳、牛奶的产品，尽量避开含有反式脂肪酸的品类。
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