滚滚黑烟从熟悉的招牌后窜出，滋滋作响的火苗沿着电线攀爬，昨日上午，石家庄正太里美食街的烟火气，被一场真正的火灾打断了。
昨天上午9点57分，石家庄新华区泰华街的正太里特色美食街区，一栋建筑突然冒出火苗。短短几分钟内，原本寻常的周日早晨被彻底打破。
“一开始就是个小火星，谁能想到转眼就成这样了！”目击者陈女士的声音里还带着后怕。浓烟升腾，几乎遮住了半条街。火光中，有人惊呼，有人奔跑，还有人掏出手机报警——石家庄市消防救援支队的指挥中心立刻响起了警报。
上午十点左右，正太里美食街刚准备迎来第一波食客。摊主们正在备料，店员打扫着卫生。谁也没注意到，危险已经悄悄降临。
目击者陈女士回忆，火是从临街楼房中间位置突然窜出来的。最初的火焰并不大，但蔓延速度快得惊人。“我听见似乎有爆炸的声音，”陈女士说，“可能是因为餐厅里有燃气罐。”
浓烟迅速扩散，黑色的烟柱直冲天空。美食街区的建筑多为上世纪90年代修建的砖混结构，房屋密集，火势极易蔓延。现场视频显示，多家店铺门面被浓烟包围，空气中弥漫着焦糊的气味。
石家庄市119接线员证实，接到报警后消防力量已第一时间出动。与此同时，新华区应急管理局的主管领导和相关科室人员也迅速赶往现场。
消防车呼啸而至，但当第一批消防员抵达现场附近时，却遇到了意想不到的困难。
这片老城区的街道相对狭窄，消防车在窄巷中一度被卡住，行进缓慢。按照河北省2024年的相关规定，这类老街巷的消防通道净宽应达到6米以上，但现实情况是，许多通道实际宽度不足4米。标准虽然明确，落实却面临现实困境。
消防员们迅速评估现场，一方面寻找最佳灭火位置，另一方面紧急疏散周边群众。幸运的是，由于火灾发生在上午，美食街人流尚未达到高峰，人员疏散工作相对顺利。
现场指挥员果断决策，调派更多消防力量从多个方向协同作战。多辆消防车最终成功抵达火场周边，水枪齐射，一场灭火攻坚战全面展开。
从9点57分起火，到12点08分完全扑灭，消防员们经历了两个多小时的连续奋战。
明火最终被控制住，现场逐渐恢复平静。官方通报称，火灾造成1人受伤，已及时送医救治，目前生命体征平稳。相比火灾的严重程度，这一伤亡数字让许多人松了口气。
联盟街道办事处工作人员告诉记者，主火已扑灭，火情完全受控。火灾现场已被封锁，调查组随后进驻，开始对起火原因进行详细调查。业主、租户和物业管理人员均被请去配合谈话。
背后隐患：挂牌“示范点”的老街困境
正太里美食街并非无名之地，它是本地有名的美食街区，平时人来人往。讽刺的是，这个刚刚经历火灾的区域，在2025年国庆期间还曾挂上“夜间经济示范点”的牌子。
事实上，这片区域的消防安全问题早有预警。早在2023年，住建部门就曾指出该区域存在“顶棚乱搭、消防通道堵塞”等问题，并要求整改。但整改是否到位，是否有验收记录，公众并不清楚。
一位不愿具名的前商户透露，这里店铺密集，电线交错，不少商户为了扩大经营面积，存在私搭乱建的情况。“物业责任划分也不明确，出了问题容易互相推诿。”
目前，火灾具体原因仍在调查中。电焊作业、电动车充电、明火加工等高危行为是否存在，建筑近年是否做过消防备案或年度检查，这些关键信息仍有待公布。
烈火无情，警钟长鸣。正太里美食街的这场大火，烧毁的不仅是几家店铺，更烧出了老城区消防安全的深层隐患。从2013年到2025年，从“整改通知”到“示范点”牌子，消防安全与经济发展之间的平衡，始终是个棘手课题。
当消防车在狭窄的街道中艰难前行，当历史遗留问题遇上现代安全标准，我们需要的不仅是灾后的救援，更是灾前的预防。每一次火灾后的调查与反思，都应当成为推动改变的契机。
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