河北 “黑马” 沙河：石家庄没预料，邢台没料到，今成全国瞩目焦点！

这几年，河北有一座小城慢慢在太行山的褶皱里有了轮廓。它不吵，也不急，像一块被时光打磨过的琥珀，静静地在那里。它没有那种咋咋呼呼的开场，不是突然闯入视线的，而是在一种慢节奏的共识里，被路过的人轻声唤起。

炉火烧出的透明玻璃，山石垒起的古老村落，被一阵山风串联，一半是坚硬的工业骨骼，一半是柔软的乡野烟火。

它叫沙河。
一个被玻璃折射出七彩光芒，却又愿意在石头缝里长出苔藓的地方。

—

01 玻璃之城 石头史书

城市定位与特色

沙河这地方，挺有意思。外人只知道它是“中国玻璃城”，觉得这儿全是厂房和烟囱。其实你往深处走，会发现它藏着另一张脸。这里不靠吆喝，也没什么铺天盖地的广告，它有的，是太行山最原本的样子。

它的底色不是灰的，而是石头的青色。这里有保存极好的传统古村落，像王硇村，那里的石楼不是用来参观的，是用来住人的。墙是石头，路是石头，连猪圈都是石头。历史在这里不是书上的文字，而是墙缝里长出的草，是老人手里纳的鞋底。它不追热搜，也不屑于当网红，它只是安静地守着那条通往山西的古商道，看着日头升起又落下。

02 高铁直达 自驾进山

交通建议

去沙河，建议别太执着于直达。如果是坐高铁，首选“邢台东站”。下了高铁，租个车或者打个车往沙河方向走，也就半小时车程。别选绿皮车硬座直达沙河市站，除非你真的想体验那种慢到骨子里的旧时光，且不嫌累。

在沙河玩，强烈建议自驾。那些好看的村子，像王硇、秦王湖，都藏在山里。公交车是有，但班次少，等得人心焦。山路弯多，但路况还算平整，开慢点，窗外就是层层叠叠的梯田，风一吹，车里都是草木味。

03 驴肉喷香 面皮爽口

美食板块

沙河人的早晨，是被一碗热乎乎的豆腐脑或者辣汤叫醒的。但到了中午和晚上，主角就变了。这里的驴肉，不输保定和河间。肉炖得烂乎，夹在刚出炉、烤得酥脆的火烧里，咬一口，油润的肉汁混着面香，在嘴里炸开，那叫一个香。

还有沙河面皮，和别处的不一样。它不是那种厚切的，而是薄如蝉翼，透着亮。口感不是单纯的软，是带着点韧劲儿，嚼起来有回甘。

沙河面皮简易做法：
这东西讲究个“蒸”字。面粉调成稀浆，大火蒸得透透的，揭下来像纸一样薄。切成细条，关键在料汁：芝麻酱得舍得放，醋要陈年的，再泼上一勺自家炸的辣椒油。拌匀了，每一根面皮都裹满酱汁，吸溜一口，酸辣鲜香直冲脑门，解腻又过瘾。

04 住进山里 听风看石

住宿建议

如果你想省钱，市区有的是连锁酒店，干净方便。但既然来了，建议去山里住一晚。王硇村或者附近的红石沟，有一些改造过的民宿。

别指望五星级的奢华，这里卖的是清净。住在石头房子里，晚上没有车流声，只有虫鸣。窗户一推，就是太行山的剪影。早上醒来，不是被闹钟吵醒，而是被村里的鸡叫声喊起来的，那种踏实感，城里花钱买不到。

05 避坑指南 穿搭建议

实用Tips

先说个防坑的：买特产别在景区门口买，去市里的菜市场或者超市，价格能便宜一半，东西还新鲜。山里信号偶尔会弱，备点现金，别到时候扫码转圈圈尴尬。

拍照的话，别穿太花哨。这里的背景是青灰色的石头和褐色的山，穿素色、棉麻质感的衣服最出片。光线最好的时候是下午四五点，夕阳打在石墙上，那种暖黄色的光晕，不用滤镜都好看。季节嘛，春秋最合适，夏天山里凉快也能避暑，冬天风大，怕冷的就算了。

—

在沙河待久了，你会记住两样东西：一阵穿过红石沟的晚风，和一碗加了足量辣椒油的面皮。风吹过来的时候，人是飘荡的；面皮下肚的时候，胃是暖和的。这种感觉，不是那种瞬间的刺激，而是一种慢炖出来的滋味。在这里，你可以把手机关了，在石阶上瘫坐一下午，看着云彩发呆。那种松弛感，不是装出来的，是这里的一草一木给你的，刚刚好。

日子不用太赶，有山有水有烟火，如此便足矣。