大家好，我是安一
> 石家庄网友欢呼：“现在二环里盒马、七鲜、信誉楼啥都有了，也该让让高新区了！”
2月28日，美团旗下自营即时零售品牌小象超市正式登陆石家庄，首站选址在高新区天山大街云科中心。好巧不巧，这个位置就在“石家庄超市王”北国超市长江店旁边——这哪是开业，简直是贴脸开大！
消息一出，石家庄网友的评论区瞬间炸锅，有人高喊“神仙打架，百姓受益”，也有人开始替本地老牌超市捏把汗。
所以问题来了：这一轮来势汹汹的“外来和尚”，到底会让石家庄的超市江湖掀起多大的浪？
一
半小时送到家，香是真的香
小象超市的配送仓覆盖周边3到5公里，涵盖生鲜、食杂、日用百货等全品类商品。开业期间还送出了一波真金白银的福利：0.1元抢爆款、前三单免配送费、百款爆品低价抢。
住在高新区天山花园的市民李女士就是第一批真香用户。以前买生鲜日用品，要么去超市排队，要么线上配送要等很久；现在小象超市开在家门口，半小时就能送到家，开业期间的福利让她秒变忠实粉丝。而在桥西区自强路的居民文凌玲女士也发现，小象超市的配送仓不知什么时候悄悄建到了她家附近——继盒马和七鲜之后，这片区域基本实现了即时配送常态化服务。
把目光拉到今年元旦，京东七鲜石家庄首店的表现更是让人直呼“太猛了”。开业三天，累计接待顾客超过10万人，日均客流量突破3万人次，线上订单量同比增长180%。店内超过40个试吃点位让不少市民开启了“免费吃到饱”模式。有网友发朋友圈感叹：“从烘焙区吃到熟食区，带娃逛一趟超市等于吃了一顿自助。”
二
巨头们的野心，比想象中还大
小象超市的来头不小。它由“美团买菜”升级而来，依托美团745万骑手打造的30分钟达配送体系，单仓日订单量可突破5000单，SKU超1万种，月均下单频次高达18.7次，远超传统超市。
不过，更让同行后背发凉的，是它的商品力。小象超市旗下的“象大厨”预制菜、“象小家”日用品等自有品牌，占比正向50%冲刺。通过“采销分离、产地直采”的模式，把免配送费门槛压低到了29元。隔壁山姆还得掏260块办张会员卡才能进去逛，小象超市直接零门槛送货上门。难怪有网友犀利评论：“硬是把付费会员制的遮羞布扯下来一角。”还有人发帖说在小象超市和山姆买的东西源头居然是一家，当场灵魂拷问：“山姆会员卡是不是可以退了？”
小象超市的内部研判也很有意思——他们认为，山姆已经开城或计划开城的市场都值得进入，因为山姆已经用真金白银帮你验证了哪些城市有足够多有购买力的消费者。小象向上可以作为山姆的供给补充，向下与逐渐衰落的地方传统商超正面竞争。
山姆河北首店预计2026年6月前竣工交付，位于裕华区，总建筑面积超7万平方米，采用“大店+云仓”模式，可实现3到5公里1小时送达，项目主体和外立面施工已基本完成。
另一边，盒马鲜生石家庄首店落户勒泰中心，货架上7000余种全球尖货与本地特产码得整整齐齐，海鲜区的波士顿龙虾挥着大螯，晋州雪花梨也透着新鲜劲儿，“零售+餐饮+最快30分钟达”的模式迅速圈粉无数。
三
石家庄的超市江湖，从来不缺故事
事实上，石家庄一直被戏称为“知名商超的百慕大”。沃尔玛、家乐福、易初莲花、王府井、百盛……不少在全国呼风唤雨的零售品牌，到了石家庄最终都铩羽而归。倒是本地龙头北国超市和信誉楼，稳稳扎根了二十多年。
北国超市凭借先发优势快速扩张，截至2024年门店已达65家，年销售额突破77.65亿元，稳居河北省内连锁超市榜首，位列全国连锁超市TOP100第20位。
然而，外来巨头正在从两个方向“包饺子”：山姆、盒马抢占中高端消费群体，小象超市、京东七鲜则用“半小时达”精准狙击年轻人的钱包。华润万家石家庄建华大街店在2025年6月黯然落幕，关门后不到一个月就被京东七鲜的装修围挡覆盖，而周边的90后居民甚至没留意到这家超市的消失——日常消费要么选其他本地商超，要么直接依赖线上即时零售。
这正是传统大卖场业态没落的缩影。2024年国内62家头部超市企业缩减门店，累计关店3037家。如今石家庄二环内，京东七鲜的即时配送网络已经全覆盖，而小象超市更进一步，把即时配送服务延伸到了二环外。
四
北国超市的绝地反击，有点意思
面对围剿，北国超市没有坐以待毙。
今年1月重装的青园店，彻底颠覆了人们对传统超市的印象。海鲜区可以现场挑选波士顿龙虾，交给厨师现做现吃；“烟火市集”里刚出锅的豉油鸡香气四溢，烤羊肉串的滋滋声交织在一起。传统货架与即时加工档口无缝衔接，超市变成了一个可以“逛吃”的复合生活空间。北国超市青园店总经理卞廷利说，他们要做的不是单纯的商品陈列场，而是一个以消费者真实生活需求为核心的生活解决方案空间。
不光卖得花哨，北国也在提升“内功”。从福建芭乐到活体菌菇盒，从海胆海参到优质牛羊肉精选系列，全面推行产地直采模式。本地网友也敏锐地察觉到变化：“北国Ulife店确实升级了，颜值和选品都上了档次。”
就连河北省层面也为本土品牌站台。今年2月底，河北提出做强石家庄北国Ulife、沧州信誉楼、唐山郑兆丰等本土零售品牌，同时做优盒马鲜生、京东七鲜等知名品牌落地服务。官方表态很明确：既有竞争，也有扶持。
这轮商超大战，表面是各显神通，背后藏着三条核心逻辑：
第一，年轻人变了。90后、00后买菜靠手机，家里冰箱缺根葱、缺盒鸡蛋，下单后半小时送到门口，谁还愿意跑腿去超市？当一条街上挤满了几十个前置仓，供给密度远超真实需求，内卷就开始了——但率先被卷死的，往往是还在原地踏步的选手。
第二，供应链是护城河。小象超市凭借美团百万骑手和产地直采，把免配送门槛压到29元；山姆凭借全球采购和会员体系，用高客单价撑起利润空间；北国超市则深耕本地几十年，掌握了石家庄人的真实口味和购物习惯——在社区、在街角，北国依然是最熟悉的那家店。有网友一针见血：“个人感觉北国和盒马就不是一个客群，北国超市10个顾客恨不得9个都刷购物卡，买基本生活用品还是北国靠谱。”
第三，消费者是终极赢家。这场商战最积极的意义，是逼着所有人都必须拿出更好的商品、更低的价格、更快的服务。有石家庄网友豪气总结：“现在二环里盒马、七鲜、信誉楼啥都有了，也该让让高新区了。”还有网友算了笔账：“七鲜免费试吃吃到饱，小象0.1元抢爆款，北国在升级，山姆也要来了——这波竞争，爽的是我们老百姓！”
当然，巨头涌入也有“翻车”时刻。在小象超市相关评论区，就出现了变质肉、问题水饺、肉馅有蟑螂等食品安全投诉，有网友吐槽：“半小时送到是快了，但吃进嘴里的东西可不能马虎。”小象超市和各大新零售品牌要想在石家庄站稳脚跟，除了拼配送速度，更要把好商品质量关。
从街边菜市场到保龙仓仓储超市，从北国独大到盒马、七鲜、小象、山姆组团登陆，石家庄人的购物车正在经历一场前所未有的大洗牌。
北国超市的“护城河”，从来不只是门店数量和销售额，更是石家庄人二十多年的生活习惯和情感连接。但在“半小时达”时代，情感归情感，便利归便利。当买菜和点外卖一样简单，当年轻人打开手机就能完成所有日常采购，这份“护城河”还能挖多深？
这场大战的终局，就像那位网友说的：“不管谁赢谁输，最终受益的，还是咱们普通老百姓。”
毕竟，在石家庄这座城市的超市江湖里，只有跑得快的人，才不会被淘汰。而这场大战，才刚刚拉开帷幕。
