石家庄消防救援机动支队扎实开展炊事专业训练

“兵马未动，粮草先行”。近日，石家庄消防救援机动支队着眼春季防火紧要期实战保障需求，组织基层大队扎实开展炊事专业训练，全面提升野外复杂环境下的饮食保障能力。

支队高度重视炊事专业训练，督导基层严格落实专业岗位训练计划，切实把训练成效转化为保障实效。训练中，基层各大队严格遵循“贴近实战、注重实效、安全规范”的原则，重点开展食物烹饪、主食制作、连用给养单元操作与使用等科目训练，着力提升炊事员在野外环境下的高效保障能力。

此次训练，参训人员分工明确、配合默契，严格按照训练要求，从食材清洗、切配到烹饪出锅，每一个环节都精益求精、规范操作，充分展现了勤学苦练、严谨细致的良好风貌。通过训练，进一步提升了支队后勤保障队伍的专业技能，为遂行各类应急救援任务提供了坚实的饮食保障支撑。

下步，支队将持续聚焦实战化保障需求，常态化开展炊事专业训练，不断锤炼后勤保障能力，全力打造“拉得出、供得上、保得好”的过硬应急保障力量。