本人没去过江西，正宗的江西瓦罐汤是什么样，我不知道，咱们吃饭就说好吃与否吧，这个在雅清街大马庄园对过的瓦罐汤，吃了七八年，雅清街的饭店更新频率不用我说了吧，能十来年一直开着，所以我认为值得一试！瓦罐汤我感觉很多家味道都差不多，所以汤不是我推荐的重点。我最推荐的是炒河粉广式的干炒牛河是炒河粉的标杆，不过作为北方人，可能口重，我本人认为这家的炒河粉比广式的好吃。锅气十足，是第一感觉，有点微微的焦香，河粉炒得都很入味。如果说缺点，我觉得就是略微有点油大。配菜是脆得，河粉是Q弹得，搭配上他家得辣椒，我认为更胜广式炒河粉。如果吃面条，夏天我推荐这个干拌牛肉面。面条是碱面，比较爽口，配菜是腌雪菜，虽然是腌得，但是不咸。小米辣椒很提味，牛肉是大块得，这个给价位，给的还是挺足得。面条整体是酱香口感，应该也配了葱油，味道还是很丰富的，当然喜欢吃辣可以放点辣椒。顺便说下，他家辣椒是真的辣卤菜里，我推荐鸭腿。最大特点不腥！吃过很多鸭腿，很多都比较腥，所以一般不吃，但是来他家一定会要个鸭腿。除了不腥，鸭腿还比较紧实，有嚼劲，个头还挺大。建议来了一定尝尝。
至于其他主食，我推荐牛肉汤粉，主要是汤很有味，不过今天没有点，就不上图了。朋友们可以自己去试试。
具体地址就在裕华区雅清街上，大马庄园雅清街那个门对门，很好找
