以食为媒,以劳育心 | 石家庄一中果蔬拼盘特色劳动课温情开课

春归大地，劳润心田。在“五一”国际劳动节来临之际，石家庄一中精心开展的“果蔬拼盘特色劳动课”在食堂二楼举行，让同学们在动手实践中学习劳动技能，在创意碰撞中收获成长喜悦，用双手解锁劳动的幸福滋味。

课堂上，提前准备好的新鲜多样食材，还有各类配菜与调料，点燃了同学们的参与热情。劳动不仅是体力的付出，更是技巧与耐心的结合，同学们从切配、摆盘、凉菜制作开始，感受劳动的魅力。

切配环节，邹老师与食堂后厨师傅耐心示范，从握刀姿势、切菜技巧，到水果去核、切片、切块的方法，细致讲解每一个步骤，强调操作安全与食材处理的细节。同学们认真聆听、仔细观察，随后纷纷拿起刀具，小心翼翼地尝试起来。起初，有的同学切出的大小不一，但大家没有气馁，在老师的指导和同学间的相互帮助下，慢慢掌握了技巧。

切配完成后，进入创意摆盘环节。大家发挥想象力，用果蔬拼出“春日繁花”“童趣卡通”“简约雅致”等不同风格，色彩搭配巧妙，造型各具巧思。欢声笑语中，果蔬清香与青春活力弥漫整个课堂。

凉菜制作同样受欢迎。师傅们讲解凉拌黄瓜、番茄、生菜的做法，从清洗、腌制到调料比例一一细致指导。同学们亲手调味、搅拌，端出清爽可口的作品。品尝自己做的凉菜，大家真切体会到“自己动手，丰衣足食”的快乐。

这堂劳动课不仅让同学们掌握了切配、摆盘、凉拌等实用技能，更在协作与创造中体会到劳动的辛苦与美好，锻炼了动手能力、创新思维和团队意识。

劳以树德，劳以增智，劳以强体，劳以育美。石家庄一中坚持以劳育人，让劳动教育扎根日常。这份特别的“五一”礼物，让劳动精神在校园里悄然生长，引导同学们以劳动之姿，赴青春之约。