石家庄4家高人气餐馆,都是冀菜“天花板”,你尝过几家

朋友们,你是不是也经常纠结下馆子吃什么？每逢家人聚会、朋友聚餐,真的纠结得头大！特别是咱在石家庄,冀菜这么多,哪家才算得上味道正宗、人气爆棚呢？别着急,今天就带你瞅瞅,石家庄老饕都打卡的四家冀菜“天花板级”馆子,每一家都值得你专门跑一趟！看完之后,说不定你马上就想约人尝尝呢！

在石家庄说起冀菜,小放牛那是知名度超高的一家,别的不说,光是服务,走进门就能感受到一股“超有底气”的自信！我第一次去他家北国商城店,进门就被他家广告牌吸引——“服务不满意,免单！”是不是一下子有底气了？

点单率最高的就是白洋淀石锅嘎鱼,端上来的时候还咕嘟咕嘟冒着热气,味道真是香得不行！

用酱香浓郁的汤汁炖出来,嘎鱼肉质鲜嫩、滑溜入味,绝对是下饭神器。姐妹们可别忘了把油饼蘸着汤一块泡,鲜得打颤！还有他家的神仙鸡,外皮黄灿灿的,咬一口外脆里嫩,肉香浓郁到让人停不下来。大个的鸡肉块,吃着那叫一个满足！

别忘了再来一份保定特色的骨渣丸子,酱味浓、还有软脆的骨渣,拌米饭绝配！我有次带婆婆去吃,她一口气连干两碗饭,直夸这丸子太带劲儿！

咱说句大实话,石家庄讲情怀的饭店真是不多,但正太饭庄算得上是石门的老味道。各种装修细节,民国风到位,每次来都有种穿越时空的感觉。

人气菜品不胜枚举,金毛狮子鱼、红星包子、鸡里蹦……种类太丰富了。尤其推荐金毛狮子鱼,端上桌那一刻,整个大厅都能闻到那种酸甜番茄香！

炸好的鱼肉被切成一条一条,终于明白什么叫“外酥里嫩”,浇上那盘色泽红亮、浓稠酸甜的酱,咬一口真是让人念念不忘。不夸张,有次我朋友专门跑来吃这道菜,最后还打包带回家！

保定会馆真是又有格调又实用的饭店,门前就能停车,装修还透着点宫廷范。最适合带长辈、请客来这儿,给足面子！

他家以直隶官府菜为主,单说那份李鸿章一品烩菜,398元一大锅,当场气势上就赢了！什么鲍鱼、蹄筋、海鲜混炖,汤汁浓郁,喝一口嘴里全是海鲜香！

而且上菜还带着仪式感,端上来一大桌,长辈们直夸气派！除了烩菜,他家的锅包肘子也很神,做法有点像烤鸭,肘子炖透去骨,切片搭配春饼和面酱,吃起来那叫一个满意,不用担心啃骨头,体验感一级棒！

姐妹还给我反馈过,他家的驴肉火烧和遛三样也挺地道,赶上节假日,生意别提多火了！

对冀菜盛宴的印象特别深,菜品全、环境稳、包间多,家庭聚会、朋友聚餐都合适。关键他家不光有传统冀菜,还有不少创新小菜。

首推金毛狮子头——不是咱印象中猪肉做的狮子头啊,人家这个是用整条鱼处理成的,色泽红亮,看着就有食欲。每次去都得来一份,大家抢着下饭！

还有泉水古月豆腐,大块豆腐炖上腊肉,豆腐本身带一点点烟香和肉味,嫩滑又入味,连汤都不舍得剩,一家老小都爱喝。

我自个也是自来水准,每次都得照着朋友安利清单多点点。冀菜盛宴整体感觉特别适合商务宴请或者家庭聚会,周末一定得早点订,不然真的排队能等到天黑！

说起来,石家庄这4家冀菜馆,各有各的过人之处,有人冲着服务去小放牛,有人看中保定会馆的“官府菜身份”,也有人热爱正太饭庄的石门老味道。无论你是本地人还是外地客,都能在石家庄吃到地道又创意的冀菜。下次聚餐还纠结去哪儿？不如就照着这四家,轮着尝一遍,没准下一个冀菜“死忠粉”就是你！

吃过的姐妹快来留言,敢不敢比比谁是冀菜达人？