1. 金毛狮子鱼（冀菜招牌）
石家庄顶级硬菜，中华饭庄名厨创制。鲤鱼切细丝裹浆炸至金黄，鱼丝蓬松如狮毛，淋酸甜汁，外酥里嫩、酸甜适口。
2. 缸炉烧饼（国民小吃）
用陶缸壁烘烤，满布芝麻，皮酥里香、层次分明。空吃或夹熏肉、配羊汤皆可，是石家庄早餐灵魂。
3. 金凤扒鸡（百年老字号）
始于1908年，炸后老汤焖煮。肉嫩骨酥、香而不腻，色泽红亮，冷热皆宜，石家庄伴手礼首选。
4. 红星包子（中华名小吃）
皮薄馅足、褶花匀称，猪肉大葱馅多汁不腻。1956年国营老店，“庄里人”经典早餐记忆。
5. 无极饸饹（非遗面食）
荞麦面压制，筋道爽滑。夏季麻酱凉吃，冬季热汤卤吃，口感利落，石家庄经典杂粮面。
6. 牛肉罩火烧（清真经典）
牛骨老汤炖牛肉，火烧浸汤吸味，软而不烂，肉香汤浓。寒冬一碗，暖身饱腹。
7. 西河肉糕（深泽一绝）
绿豆淀粉+驴肉+驴油蒸制，红亮软糯、香而不腻。可蒸炒煎，配烧饼绝佳，石家庄非遗美食。
8. 正定马家卤鸡（非遗C位）
300年历史，散养童子鸡+13味中药老汤卤制。皮黄肉嫩、卤香透骨，正定宴席必备。
9. 藁城宫面（宫廷细面）
明清御用空心面，手工制作，久煮不烂。汤面顺滑筋道，鸡汤、骨汤皆佳，老人小孩都爱。
10. 正定崩肝（下酒硬菜）
牛肝切丝卤制后炒干，筋道咸香、越嚼越香。正定八大碗代表，本地人宴客必点。
