阿城说过，人所谓的记忆，很多时候不是靠脑子，是靠舌头。那些年少时吃过的味道，像一把钥匙，能在瞬间打开一扇通往过去的门。在石家庄南二环，很多经贸和师大的孩子，记忆的钥匙就是一杯雪花酪。
最早在经贸北门，现在搬到了新石南路红旗大街西行100米路南，李氏冷饮，开了27年，搬了地方，换了门脸，可那口绵密冰凉的奶香和果酱的酸甜，依然是无数人回到庄里最想念的一口。
从2000年开始，这间雪花酪的开业，填补了石家庄夏天的单调。最早是露天小地摊，四方的桌子，大杯的扎啤杯，还有树荫下被雪花酪冰的瑟瑟发抖的我。曾几何时，很多骑着哈雷的壮汉，跨越半个石家庄也会来追随这道消夏甜品，想起来那句rap，猛男私下都听初音。
说实话，去之前我脑子里还是当年那个画面——五彩果肉，满满一杯雪白，顶上淋着红红的草莓酱和黄黄的菠萝酱，再盖上煮得糯糯的红豆。人不能同时拥有青春，和对青春的感受，但一杯雪花酪的时间，似乎又回到了那个白衣飘飘的年代。
小杯8元，中杯12元，大杯14元，超大杯18元
价格涨了不少，记忆还留在中杯5块，大杯6块的时代。雪花酪，起源于明朝皇宫秘制冷食，因皇帝食用后得名。南宋诗人杨万里曾赋诗赞曰：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边消。”
雪花酪，味道是奶味打底，却不浓不厚，不像纯牛奶那么顶人，慢慢咂摸是一种绵、沙、细到极致的感觉，像含了一口冰凉的云彩，舌头一抿就化，顺着喉咙凉到心底。完全没有颗粒感，比现在年轻人喜欢的绵雪冰还要细腻几分。
再配上草莓酱和菠萝酱，大块的果肉，酸甜清爽，跟红豆沙融合，糯软香甜，沙沙的质感跟绵细的冰酪在嘴里碰撞，再加上底味的奶香，每一口都有变化。
除了雪花酪，他家还有自己熬的酸梅汤，酸倒牙的那种，每次去之前，单是想想都要流口水。
老板姓李，熟客索性就老李老李的喊起来了，最近去的几次都没见老李在店里。如果学生时代有色彩，那一定是草莓果酱的红与菠萝的黄，相互交织。很多毕业多年的学生，回来第一件事，就是打车来这吃一杯透心凉的雪花酪，老李说，很多孩子打车的费用，远远高于这杯雪花酪。
在每个人都专注在手机上，活在自己的世界里时，类似雪花酪这种路边摊，就像是仅存还能凝聚大家的事物。
-李氏冷饮-
-地址-
📍南二环红旗大街北行100米路东
汇华学院西门南侧紧邻汉堡王
电话：13785121049
-营业时间-
10:00-22:30
