打卡石家庄万象城青岛菜

6月19日端午节，下午2点多，去万象城吃饭，原计划是绿茶和焗海鲜家选一家。

妹妹说宁波焗海鲜的菜，寝室同学说不好吃，时光、食草都说好吃的，千人千味吧。

然后从7楼溜达到楼，在中厅胖哥俩附近看到了一家青岛菜——宽鲜。这次主要想尝下非团购套餐的菜品。

餐厅内环境整体是绿色风格，灯光比较暗，服务员小姐姐还是比较贴心，媳妇怀孕给送了两个靠枕，因为过节缘故，将近三点店铺里的十几个桌子依旧满满当当。

上次吃小江西，服务员小哥看我们冷，特意关闭了头顶的空调，万象城服务员小弟弟妹妹们还是比较贴心的。

突然没来由想到去年跟领导去郑州吃饭，本人是蹭饭的，吃的是信阳菜，在省博物馆附近，郑州的同事给服务员小哥强调了好几次报菜名，介绍下信阳特色，小哥哥总是忘记哈哈。信阳毛尖还是不错的，没有地域黑的意思，每个地方都有自己的特色，不用牵强附会的对照大城市介绍啥的。

三个大人一个小孩，点了一个团购套餐里的炒鸡，辣椒是螺丝椒，酱香浓郁，适合搭配米饭或者炒饭，单点有些小贵套餐里的招聘荤菜，鸡肉不是纯鸡腿有部分鸡架肋骨。

五花肉这道，小管鱿鱼的量比五花肉多，只吃到一口鱿鱼跟酱结合比较好的，吃到后面酱和鱿鱼有点分离，可能炒鸡的酱糊住了也可能，蒜薹不老，吃到盘底有颗粒分明的黄豆酱豆瓣，单吃味道不咸酱香浓郁没有炒鸡里酱的复合味道，更突出了小管的脆甜。

炸虾仁贵有贵的道理，比上面两道更惊艳些，可能带招牌两个字，外皮脆里肉质嫩。量还是挺多的吧，相对于一道12只按个头数的菜品。

三鲜水饺没有拍，个头还是北方这种比较大，馅料有韭菜鲅鱼搭配的木耳鲜肉，应该是有鲅鱼的，比肉馅要鲜。比新百7楼粤菜5个煎饺的一盘，饺子个头也更大些。

儿子是碳水达人，米饭水饺吃的比我多，多加了两份米饭四人分食，我没吃饱反正，把盘子里菜光盘了。

总体来说，青岛菜更适配北方人口味，酱香口突出，比土鲫鱼的湖南菜、小江西更平和。适合有老人小孩的聚餐。