民国《清河县志·艺文志》中,专门有一节记载“农谚”,语言朴实生动,闪耀着先民智慧的光芒。
这些农谚中讲得最多的,是关于小麦和棉花,一个管吃,一个管穿,构成这片土地上最具代表性的农事印记。
小 麦
伏天有雨好种麦
这是一句老话,意思是入伏后要是能下几场透雨,地里有了墒情,秋天种麦子就正好。
立冬不倒股,不如土里坞
“倒股”就是麦苗分蘖。如果立冬了麦苗还没分好叉,苗太弱,冬天可能就扛不过去。那还不如这时候把麦种深埋在土里,等开春它自己再发芽,兴许还能赶上收一季。
他蛤蟆打哇哇,四十天吃疙瘩
听青蛙开始叫了,再过大概四十天,地里的麦子就能收了,就能吃上新麦做的“疙瘩”了。疙瘩,即汤饼,一种水煮的面食。
三月二十八,麦子灭老鸦
到了农历三月底,麦子已经长得老高,都能把飞来飞去的乌鸦给藏住了。
棉 花
小满花,不归家
这是种棉花最要紧的一句。小满节气过后再种棉花,它就来不及在打霜前长大、开花、结桃,白忙活一场,收不回家了。
一指浅二指深,三指过来就要闷
这是讲怎么下棉种。用手指头量,埋一个指节深太浅,两个指节深正合适,要是超过三个指节深,种子闷在土里,芽就出不来了。
立了秋,遍地揪
立秋之后,棉花就不能再让它往上乱长、开新花了。“打花心”,就是把顶芯和多余的嫩芽都掐掉,这样养分才能都用到已经结的小棉桃上,让它们长得饱满。
花见花,四十八
从棉花吐蕾现出小花苞,到棉桃咧嘴吐出白絮,差不多是四十八天。个人感觉,这是意境最美的一句农谚。
其 他
有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭
农历五月,庄稼苗正壮根,晴天好。到了六月,快抽穗了,雨水多才能丰收。
早起朝霞,晚晌沤麻
早上要是东边有霞,往往当天有雨,正好趁雨水沤麻(麻类作物收割后需要浸泡)。
天河东西,吃新黍稷;天河南北,盖新棉被;天河掉角,吃新豆角
晚上看银河的走向:东西向时,该收小米高粱了;南北向时,该收棉花做被子了;银河转到角落时,豆角也就熟了。
头伏萝卜二伏菜,三伏下雨种荞麦
按着伏天来安排种啥,头伏种萝卜,二伏种白菜,要是三伏还有雨,还能赶着种一茬生长期短的荞麦。
八月十五云遮月,正月十五雪打灯
这是流传非常广的一句谚语。中秋之夜要是月亮被云遮住,来年正月十五元宵节,往往就会下雪。
东虹日头西虹雨,南虹北虹涨大水
天上出虹,在东边预示天晴,在西边预兆有雨,要是在南边或北边,可能就要发大水了。
县志编纂者大都是地方官员和文化精英,能把农谚这种土地的“语言”记录下来,确实很接地气,非常难得。
“不可以其鄙俚而忽之”,编纂者特别说,这些老话儿虽然听着土,却是多少代人实实在在总结出来的经验,不能小看,所以特意记录下来,给后人做个参考。