石家庄，从不缺少故事。赵州桥静卧千年，每道石痕里都刻着古人的巧思。西柏坡的风依然带着历史的温度。走进正定古城，砖瓦都在低语。而这里的味道，同样热烈而鲜活。
金毛狮子鱼，是舌尖上的戏法。鲤鱼改刀，细丝纷披如鬃毛。下锅油炸，瞬间绽成金黄的雄狮。糖醋汁一浇，“滋啦”声里窜起酸甜的香气。夹一筷，酥脆裹着鲜嫩，酱汁渗进每根“发丝”，吃得人眉眼舒展。
正定崩肝，耐嚼才知香。牛肝卤透，切丝，再用香油慢炸。口感极妙——细密柔韧，越嚼越出味。香油香得醇厚，咸香裹着肝香，佐酒也好，空口吃也罢，都是一段扎实的满足。
藁城宫面，细如发，心却空。和面、醒面、拉条，功夫藏在每根面条里。煮不烂，拌不糟，入口滑溜又弹牙。浇上浓卤，挂汁吸味；若凉拌，配黄瓜丝、绿豆芽，清清爽爽，夏天吃它，五脏六腑都舒坦。
辛集咸驴肉，肉香沉厚。香料秘制，腌制入味，文火慢炖到肉质紧实。切片后纹理清晰，咸度恰好，驴肉特有的醇香漫开。嚼着嚼着，鲜与香一层层漾上来，让人舍不得下咽。
无极饸饹，是粗粮的深情。荞麦面压成条，韧韧的，泛着灰褐的光。搭一勺炖得烂软的羊肉臊子，汤浓肉香，往面上一泼。拌匀了送进口，荞麦的微苦衬着羊肉的丰腴，朴素，却暖心暖胃。
行唐大枣酒，酿着阳光。本地枣子发酵成酒，琥珀色的浆液漾着甜香。入口醇柔，枣味先漫开，酒意缓缓跟上。小酌怡情，入菜也妙，炖肉时淋一点，香气顿时活了。
平山缸炉烧饼，听得见声音。面团裹花椒馅，贴进缸炉，烤到通体酥黄。芝麻密布，一口下去，“咔嚓”脆响。内馅咸香滚烫，配碗热粥，清晨就此点亮。
赵县石塔油酥烧饼，酥得直掉渣。油皮与油酥叠成千层，夹葱花细盐，烤出一炉焦香。捧在手里烫乎乎的，咬开，酥皮簌簌落，咸香里透出葱的清鲜，吃完指缝都留着香。
这座城市，用味道记住时光。
