天津风味菜品用餐体验

难得吃到口味如此贴近正宗天津菜的馆子，点了两道经典天津风味菜品，搭配店内环境和用餐细节，整体体验有惊喜也有小遗憾。

第一道是八珍豆腐，端上桌的瞬间就感受到了浓郁的天津菜气息，用料扎实。盘中食材丰富多样，鸡肉、虾仁、鱿鱼、海茄子，搭配在一起层次分明。最出彩的当属盘中的豆腐，经过过油处理后，外皮金黄酥脆，轻轻一咬就能感受到内里的软嫩多汁，外酥里嫩的口感碰撞在一起，香气瞬间在口中迸发，不油不腻，越嚼越香。

美中不足的是，菜品的咸度偏高，空口吃会觉得有些齁，稍微冲淡了食材本身的鲜味，算是这道八珍豆腐唯一的小缺憾。

第二道锅塌牛肉，这可是天津菜里极具特色的一道。端上来时，第一眼看到的是一张金黄圆润的巨大鸡蛋饼，边缘微焦，看起来平平无奇，实则暗藏玄机。用筷子轻轻拨开鸡蛋饼，内里竟然满满都是鲜嫩的牛肉，鸡蛋的软嫩与牛肉的紧实形成了奇妙的口感对比，一口下去，鸡蛋的清香包裹着牛肉的醇香，味道十分出众，越吃越有滋味。

不过这道菜也有两处小不足，一是牛肉的调味稍显清淡，没能充分激发牛肉本身的肉香，吃起来有些寡淡，没能达到预期的风味；二是因为鸡蛋饼尺寸太大，受热不够均匀，最下方中间的位置有些轻微糊底，口感上稍受影响，多了一丝焦苦味，稍稍可惜。

这两道菜适合配米饭吃。

店内的菜量更是诚意满满，堪称量大实惠。我们两个人点了两道菜，端上桌时满满两大盘，吃到最后还剩下不少，性价比高，两个人用餐点一道菜其实就足够饱腹，非常适合家人朋友小聚，多点几道菜也不会有太大负担。

环境方面，整体风格偏向大排档，一楼大厅空间开阔，但用餐的客人较多，显得比较嘈杂，说话需要提高音量才能听清，少了一些用餐的静谧感。大厅深处有一两张大圆桌，位置相对靠里，能稍微避开门口的喧闹，但美中不足的是，这几桌紧邻洗手间，偶尔会闻到一丝异味，影响了些许用餐心情。

二楼也设有用餐区域，我们这次没有上楼体验，具体的环境、嘈杂程度和座位情况尚不明确。

座位的舒适度只能说是中规中矩，不算出众但也不会让人觉得难受。座椅的高度和间距适中，久坐也不会觉得腰酸背痛，坐垫的软硬度刚好，能够满足基本的用餐舒适需求，没有特别的惊喜，但也没有明显的槽点，属于无功无过的水平。

停车方面倒是十分便捷，店内没有专门的停车场，但门口就有专属停车位，数量不算少，大多时候都能顺利找到空位，停车方便又省心，不用花费大量时间找车位，这一点还是非常加分的，对于开车前往用餐的客人来说，十分友好。

整体评分7.5，属于可以专门去试一试的。