来到国际都市石家庄,别只打卡景点,这份“老店美食清单”才是城市的灵魂。火锅鸡、板面、驴肉火烧、烤包子……从夜宵到正餐,从街边到老字号,用一餐一味感受这座城市的热情与质朴。
首先推荐成老灶火锅鸡(总店),位于红旗大街与南二环西路交口西南角自东向西第4间。麻辣锅最对味,不吃辣可选酱香锅,搭配特色枣饼子更是桌桌必点。人均约50元,性价比高,适合周末聚会和情侣约会。
夜幕降临,不妨去福源街12号的安老头烤串火锅,烤羊肉串鲜嫩多汁,烧烤与火锅的组合非常下饭。想来点“硬货”,广安大街棉四生活区菜市场里的“正宗棉三炸鸡腿”个大实在,手枪腿一只在手,满足感拉满。
喜欢面点与清真风味的,可以去新华路街道清真寺街与福源街交口西南角的老白家烧饼烤包子,路过必摘两个尝鲜。逛完博物馆则推荐去西大街16号的红星包子,包子与家常小炒都有,口味稳妥。
河北经典美味也不少——“高建民驴肉火烧”多家分店,就近就能吃到酥脆夹香的招牌火烧;谈南路51号的清真·白家牛肉罩火烧老店,则是地道老味道,牛肉与火烧的搭配让人回味。
而在石家庄,板面是绕不开的执念。新百广场地铁站A口东北步行约200米的“五七路板面”,简直是“必吃三连”。最后,建通街与塔北路交口东北角的红楼老豆腐饼卷肉(孙村店),特意跑一趟也不亏,大饼卷肉,香而不腻。
这就是石家庄的美食日常:热辣鲜香,实在亲民。带着这份清单,走街串巷去找好吃的,才算真正认识了这座城。
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