一杯杯酸奶、一瓶瓶香油在自动化生产线上实现无菌环境下精准灌装；现场直播让“石家庄味道”被更多人“看得见”；大数据平台打通“田间到舌尖”全链条……
2025年，石家庄现代食品产业“新意”十足、生机勃发，产业营收成功突破千亿级大关。
2026年，站在“十五五”新起点，备受鼓舞的现代食品企业，将进一步加快借助数智力量转型升级的步伐，力争持续焕新出彩，为全市经济高质量发展贡献更多“食”力。
君乐宝乳业集团数智化的酸奶生产线。
老味道如何焕发新活力？在石家庄，传统食品加工选择“向新而生”。
一粒粒小小的芝麻经过筛选、清洗、炒籽、扬烟、磨酱、兑浆搅油、震荡分油等工序，就变身为一瓶瓶优质小磨香油。
位于石家庄市藁城区的金旺粮油有限公司员工格外忙碌。记者在生产车间看到，崭新的自动化生产线上，机械杆正灵巧、匀速推动磨盘转动；一个个空瓶短短几秒就完成香油的精准灌装；一瓶瓶灌装好的产品在传送带上“列队”前行，去往下一工序……
“从我爷爷那辈儿就开始做小磨香油了，到现在已经有五六十年的历史，一直保留着石磨工艺。”该公司负责人李京华说，作为传统的调味品之一，小磨香油一直深受消费者喜爱。但随着时代发展，如何让传统工艺搭上数智快车实现转型升级，成为该公司面对的一道“必选题”。
“2025年我们成功对生产设备进行了更新换代，实现全自动化生产。”李京华说，此次改造，保留并全面提升了石磨磨制的传统工艺，切实做到每一个环节都精益求精，每一件产品都经过严格把关，真正实现无菌操作，保证每一滴香油都干净卫生。
有了“金刚钻”才能揽“瓷器活儿”。
李京华说，正是因为有了数智化先进生产线作“硬支撑”，该公司在新的一年里发展底气才更足。在2026年，他们将继续加强技改，完善数智化生产和管理，进一步扩充生产线规模，推动产能与效率双提升。
与此同时，石家庄“龙头”乳企——君乐宝乳业集团的酸奶、牛奶、奶粉等各条现代化生产线也火力全开，全力保障春节市场优质乳品的供应。
2025年，君乐宝先后获评首批卓越级智能工厂（国家级）；荣获首批“中国消费名品”称号；连续入选胡润全球独角兽榜单，成为全国食品行业唯一连续两次入选的企业；君乐宝“乳酸菌种质资源开发及功能性乳制品创制”项目获河北省科学技术进步奖一等奖，为破解我国发酵乳制品同质化问题提供了系统性创新方案与实践路径。
在此基础上，君乐宝满怀信心再出发：2026年，将继续大力推进种源创新、产品创新、数智创新、品质创新，加速培育并形成更多奶业新质生产力。
酒香也怕巷子深，好产品还得会“说话”，才能更多地走进消费者的购物车。
“家人们快看这弹性！煮好的面绕圈拉扯都不易断，配料表就三样：小麦粉、水和食用盐。”日前，在石家庄市传承宫面有限公司的电商直播间内，随着主播步俊英的演示和讲解，直播间愈加热闹。
在数字化转型赛道上，这家食品企业跑出了加速度。目前，“藁城宫面”抖音账号粉丝量突破24万，核心用户回购率超70%，单场直播最高销售额达30万元，电商营收占比已达企业总营收三分之一，成为拉动增长的核心引擎。
同样忙碌的还有石家庄洛杉奇食品有限公司新媒体运营部的王合丽和李国红等专职主播。她们奔走于金凤鲜食城、金凤扒鸡店、洛杉奇门店等各线下点位，开展直播促销，春节期间仍坚守岗位。
除直播圈粉引流外，2025年，洛杉奇公司还依托“金凤”品牌，在邯郸市和石家庄市无极县、栾城区、平山县开设了金凤鲜食城连锁店，在雄安新区老字号商业街及河北博物院、织音1953等地点开设了金凤食品特产聚合店，通过持续创新经营模式、拓展外埠市场，有力提升了企业市场占有率。
作为国家级农业产业化重点龙头企业，石家庄市惠康食品有限公司也不断强化品牌建设，完成产品从B端（渠道端）向C端（零售端）的渗透，通过抖音、小红书等内容平台吸引年轻消费者，着力推进营销策略升级。
这些实实在在的创新性举措，都是石家庄大力推动现代食品产业品牌产品多元发展的生动实践，切实为各企业2026年高质量发展奠定了坚实基础。
一个项目，一个载体，一个产业蝶变的舞台。
在石家庄市现代食品产业园内的大山食品（河北）有限公司，映入眼帘的是崭新的现代化生产装备，全自动上蛋、高压冲洗、烘干、紫外线消毒、破壳分离等“规定动作”几乎一气呵成。
“我们引进丹麦的全自动生产线，严格遵循中国与欧盟双重标准，实现全程自动化生产与减少人工干预，重点聚焦蛋源把控与精准加工。正式投产后预计日产蛋液70吨，年产值可达2.5亿元。”该公司负责人郑天亮向记者介绍。
像这样的优质项目还有很多。例如同福共享产业园项目、河北众旭高端食品产业基地项目、石家庄市酿酒集团新厂区项目等，都在建设过程中实现生产装备和工艺的迭代升级，以全新面貌迈向产业高端。
“现代食品产业是石家庄市打造五大千亿级产业集群的重要组成部分。石家庄市大力引导和鼓励本土食品企业健康快速发展，努力擦亮‘石家庄味道’品牌。”石家庄市工业和信息化局相关负责人向记者介绍。
“十四五”以来，石家庄市按照“健康、安全、可口、特色、品牌”发展方向，立足石家庄深厚的资源禀赋和产业基础，瞄准健康化、功能化、个性化食品新赛道，在促进产业扩规、企业赋能、产品迭代上下功夫，推动现代食品产业高质量发展。
尤其是2025年，石家庄市相关部门和县（市、区）积极落实一系列政策措施，大力引导企业入园集聚发展，加大生产要素保障力度，力促企业开足马力生产，多渠道拓展市场，加快数字化转型步伐。在各方努力下，全市现代食品产业规上工业企业数量已经从2020年的169家增至目前的245家，发展迅速，产业营收成功突破千亿级大关。
启航新征程，奋进向未来。
2026年是“十五五”开局之年，石家庄市将继续引导和鼓励广大食品企业积极借助数智力量加快转型升级步伐。同时，全力抓项目上规模，抓培育添增量；以传统优势食品产区和地方特色食品产业培育为契机，打造“头部精品+中坚多强+特色单品”的产品矩阵和品牌方阵，以品牌引领企业加快扩大市场份额，持续推动现代食品产业高质量发展，不断满足人民群众对“舌尖幸福”的升级追求，为全市经济发展注入更加强劲的“食”力新动能。
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
