升级前后对比图
硬核布局!皖尊一头牛板面,石家庄全城 40 家门店同上线
深耕石家庄餐饮|青蓝全案打造皖尊一头牛,40 家门店标准化出圈
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皖尊一头牛,石家庄日售千碗的板面神话
雨哥入行二十年,做板面满打满算才三年
靠三个笨方法,做成了石家庄板面排队王
一是开大店,多进人,谁来了都有座儿
二是设置辣椒自助区,灵魂辣椒无限续
三是肉多卤多浇头多,板面吃得才能香
一口气准备了十八种卤味,让大家吃好
如今,雨哥带着满满的面和满满的诚意
来到了北京,给大家献上这一石家庄特色
品类定位
产品结构是门店盈利的灵魂和基础
北京运营成本更高,需要提升客单价和营业时间
所以我们要丰富产品品类,同时还要省时省人工
以达到降本增效,增加总体营收
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