又到了午饭时间啦!今天想吃点重口的,逛着逛着看见一家螺蛳粉店,今天就吃你了!
加炸蛋是必须的,我觉得炸蛋是灵魂必吃。蛋在油锅里炸得蓬松,按进汤里吸饱了螺蛳汤,咬一口直接爆汁。我还加了豆泡谁能拒绝吸饱汤汁的豆泡啊……
米粉是桂林那种细圆粉,爽滑不坨。微辣刚好,不会辣到失忆,但额头会微微出汗。