石家庄市场监管抽检通报

一、高风险食品清单
1. 肉制品
• 驴肉火烧：4批次检出莱克多巴胺（长安区连锁店）

• 金凤扒鸡：菌落总数超标（裕华区商超）

2. 面点类
• 缸炉烧饼：铝残留量超国标8倍（正定古城景区）

• 饸饹面：非法添加硼砂（桥西区快餐店）

3. 冷链食品
• 厄瓜多尔白虾：包装新冠阳性（鹿泉区冷链仓）

• 德国啤酒：篡改保质期（高新区进口超市）

二、典型案例
❗️ 重大案件：
• 藁城区黑作坊用病死禽肉制火腿（已刑拘）

• 新华区某企业伪造"河北老字号"标识（罚没47万元）

三、消费防御指南
✔️ 驴肉火烧：
• 看肉质：纤维粗且分明，异常鲜红慎购

• 查证照：须公示动物检疫合格证

✔️ 缸炉烧饼：
• 选店铺：认准"非遗"认证商户

• 观色泽：焦黄自然，过白可能含增白剂

四、维权绿色通道
• 24小时热线：0311-12315（智能语音分流）
• 特色服务：
• 景区消费"先行赔付"基金

• 冷链食品2小时快检

• 快检点：
• 北国商城便民站

• 西仰陵农批市场检测中心