石家庄人在外省想吃但吃不到的5样食物,网友:在家无感,一到外地就真香
从小在河北长大，对家里的这些食物都习以为常了，没觉得有啥不同的，还记得上学，外地同学问起庄里特色，当时纠结了好久也没说出个所以然。直到去外地上学，才懂了曾经在书本上的文字，直到了什么是乡愁，什么是家里的味道，毕竟一方水土养一方人，我们这里有的出去了还真的是吃不到。今天就说说在外省吃不到的5种美食，之前看到有个帖子下网友表示，在家里总吃都无感了，一到了外地真的吃不到了才发现那些美食的魅力所在。咱当地人都知道过喜事最期待的就是大锅菜，当然很多外地人对它存有误会，感觉样貌平平，甚至有人在想结婚吃大锅菜是穷吗？作为本地人想为大锅菜发声，粉条猪肉豆腐白菜用大铁锅炖到一起，真的是什么山珍海味都没有自己家的nao菜好吃。之前还有同事发朋友圈，说要是哪有结婚能做正宗熬菜的，一定叫上她，她去随礼就为了能吃碗熬菜。炒饼还是自家做的好吃，豆芽炒饼或者是洋白菜炒饼，出锅前放上蒜末，吃的时候再加上一些辣椒油和醋就更香了。这最常吃的炒饼在有的省却是想吃也吃不到的，说真的我觉得焖饼更好吃呢，你爱吃炒饼还是焖饼？我觉得茴香饺子还是妈妈牌的更好吃，买上一大把两三斤的茴香，回来自己调馅，和面擀皮包饺子，煮完吃起来就是香。原以为哪儿都会有的饺子，没想到在南方有些地方是买不到茴香的，就算有的地儿有也是特别贵，6.98才100g，想想咱们这最贵的时候也就4块多一斤，你上次吃茴香饺子是什么时候？这真的不愧是北方面食的一绝，不过一定要吃现烤出炉的，外酥里嫩的，当然这么好吃的缸炉烧饼却走不出河北，除非你打包带走。现在想想总觉得吃啥都得配缸炉烧饼，比如说饸烙，汤面，馄饨，玉米粥啥的，要是里边再加上焖子或者家里炒的菜，那可是真美味。这是凉饸烙是元氏的特色，原先还特意让家人路过元氏带回来过，细的荞麦面，里面有豆芽，再放上蒜末还有特制的汤汁，吃起来特别的爽口。好多年前3块钱一碗的，现在有的地儿涨到了5块钱，有的涨到了6块钱一碗，不过相较其他面食还真的是很便宜，再配上一个刚出炉的烧饼，真的是绝配。这个哪怕是到了安徽也找不到正宗的，只有在石家庄有，还得是街边不起眼的小破店，面是老板自己摔的，配上长时间熬的板面卤，吃起来怎么也吃不够。就算是最普通的馒头到了外地也成了心里的香饽饽，要知道之前去广东，早餐有的都是带馅的甜馒头，比如核桃包，奶黄包啥的，当时就觉得就想吃个大白馒头都不容易。
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