石家庄的小伙伴们,石家庄作为板面发祥地,各位一定怀念千禧年街头地摊儿的板面味儿,今年这家绝对是你吃过最具千禧年味道的板面儿
老板板面做了二十多年,记得上下学就开始了,一直以地摊为主,再后来就一直就在这个小巷子里里卖板面,虽说是小巷子,可酒香不怕巷子深,中午饭点常常是人员爆满。
面条是千禧年那种面条泛着淡淡的绿色,面条有“韧性”,吃过了很多某连锁板面也好,大型门脸儿板面店也好,唯独这家“脏摊”板面的卤汁与面条口感让人流连忘返。
大碗超级大,各位小碗就行,鸡蛋、丸子、豆皮常规卤味都有,但这家建议➕鸡蛋跟➕辣椒就行
在这个蔬菜价格飞升的年代,用菠菜做底菜的已经不多见了,有一点需要提醒的是,这家味道偏咸,辣椒香而不辣,面条劲道厚实,一口下去千禧年的回忆直击味蕾。