邢台

河北省邢台市，一座坐落于中国河北省南部的城市，以其深厚的历史底蕴和丰富的文化资源而闻名。邢台市因古称“邢州”，是燕赵文化的重要发源地之一，被誉为“燕赵古都”。这里不仅有着悠久的历史文化，还有着独特的自然景观和多样的民俗风情，下面让我们一同走进这座充满魅力的城市。

城市概况

邢台老照片

历史沿革：邢台历史悠久，早在新石器时代就有人类在此活动。商代时期，邢台是商朝的重要城市之一。西周时期，邢台成为邢国的都城。春秋时期，邢台属于晋国。战国时期，邢台先后为赵国和魏国所辖。秦汉时期，邢台成为重要的郡县。隋唐时期，邢台的地位进一步巩固。明清时期，邢台成为直隶省的重要城市。1949年，邢台市成立。

邢台地理位置

地理位置：邢台市，位于河北省中南部，太行山脚下，华北平原之心。北纬36°50′至37°47′，东经113°52′至115°49′，东邻大运河与山东，西靠太行山接山西，北连石家庄、衡水，南界邯郸，

邢台行政区域

行政区域：邢台，简称“邢”，古称邢州、顺德府。邮政编码：054000，车牌代码：冀E，总面积12400平方千米。截至2025年，邢台市下辖4个市辖区（襄都区、信都区、任泽区、南和区）、12个县（内丘县、临城县、隆尧县、柏乡县、宁晋县、巨鹿县、平乡县、新河县、广宗县、威县、临西县、清河县），代管2个县级市（沙河市、南宫市），另设有邢台经济开发区、河北邢台高新技术产业开发区（邢东新区）

邢台地形图

地形地貌：邢台市，依偎太行山南端，华北平原之上。地势起伏，西高东低，山脉、丘陵至平原，层次分明。京广铁路划界丘陵与平原，西有山丘，东是广袤平原。

邢台

气候特点：邢台市属于暖温带亚湿润季风气候，四季分明，年内温差大，降水集中。这里春季多扬尘风沙，气候干燥；夏季炎热多雨，气温潮湿；秋季天气稳定、气候凉爽；冬季雨雪偏少、干燥寒冷。

邢台区县常住人口

人口：2024年末全市常住总人口687.78万人。其中，城镇常住人口392.17万人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为57.02%，比上年末提高0.7个百分点。

自然资源

蓝晶原石

矿产资源：邢台矿产资源丰富，全市已发现的矿产有46种（其中燃料矿产2种，金属矿产8种，非金属矿产34种，水汽矿产2种）。煤、铁、岩盐、蓝晶石等在全省占有重要地位，矿产地以中小型为主，大型矿产地较少。

七里河

水资源：邢台市共有河流21条，除东部界河——卫运河外，均属于海河流域子牙河和黑龙港两大水系，河道总长度1052千米，堤防1121千米。行洪河道16条，排沥河道5条。

鹅耳枥

生物资源：邢台市现有的植被均属次生和人工植被。主要植物有126科、600多属、1230多种。主要有油松、鹅耳枥、辽东栎、六道木、毛榛等。此外，白桦、黑桦、坚桦等也有分布。现有陆栖脊椎动物约300余种，有经济价值的水生动物60多多种。西部太行山区共有野生陆生脊椎动物187种。

风景名胜

崆山白云洞

崆山白云洞：国家4级旅游景区。位于河北省邢台市临城县境内，是崆山白云洞风景区的主要景点，南距邢台市56公里，北距石家庄市86公里。崆山白云洞，这个古老的岩溶奇迹，诞生于约5亿年前的中寒武纪时期，在我国北方独树一帜。它不仅是全球同纬度最大的溶洞，还以四季如春、恒温17℃的恒定气候而闻名。洞内分为五个主题洞厅——人间、天堂、地府、龙宫、迷宫，每个洞厅都蕴藏着150多处奇特的自然景观。这里还有孔雀开屏、玉簪对宝瓶、百页石幔等瑰丽的钟乳石景观，以及邢窑文化博览园和"992大家帮崆山爱心书屋"等人文景点。

邢台峡谷群

邢台峡谷群：国家4级旅游景区。位于河北省邢台市西70公里处，由24条峡谷组成，其中长1000米以上的达8条，邢台峡谷群，被誉为太行山脉中的自然奇迹，这里以石英砂岩峡谷为主导景观，融合了峻峭的山崖、壮观的瀑布和丰富的人文风情，形成了独特的峡谷群旅游区。其独有的地质特征，使得这片区域在太行山乃至全国的山岳景观中显得格外突出。游客可以探索包括鬼门天堑、卧峡晴虹、云崖撒珠、飞瀑泻玉在内的众多景点，每一处都展现了大自然的鬼斧神工，瑶池妆台、龙宫玉珠、济公观海、三山销翠等景观更是让人叹为观止。

天河山

天河山：国家4级旅游景区。位于河北省邢台市信都区，是中国爱情山，中国七夕文化之乡，牛郎织女传说的原生地。距邢台市区50公里，远离都市喧嚣，以其峻峭的奇峰、幽深的峡谷、茂密的植被和葱茏的林木而闻名。这里瀑布如飞雪般壮观，清泉潺潺，水源充沛，被誉为"太行水乡"。山间松声如涛，牛羊遍野，享有"云顶草原"的美誉。历史上，自新石器时代起就有人类在此繁衍生息，抗日战争时期，这里还是八路军的重要根据地。天河山的主要景点包括广袤的松林草原、银装素裹的冰雪世界、刺激的激情漂流、奇特的壶穴景观以及被誉为"天下第一牝"的自然奇观。

天梯山

天梯山：国家4级旅游景区。位于邢台市西南18公里处的川口湖畔，面积18平方公里。这里以其险峻的山势和雄伟的景观著称。山体陡峭，千余级石阶仿佛直通天际；山腰处隐藏着古老的洞群，洞内布满了石花、石瀑和石钟乳等自然奇观。山脚下，坐落着华北地区著名的金水洞，被誉为第一水洞。在景区的西部，冷风洞以其独特魅力闻名，宝剑峡的峭壁险峻如刀削，黑龙潭的潭水清澈而深邃，充满野性之美。历史上，抗金名将牛皋在此据守天险，抗击金兵，至今山腰间仍保留着当年的遗迹。天梯山不仅是登山探险、戏水垂钓、泛舟游览的好去处，也是考古研究的宝地。主要景点包括黑龙潭、金水洞、剑峡、兵书峡以及金顶（长寿峰），每一处都是邢台不可多得的自然与历史瑰宝。

扁鹊庙

扁鹊庙：国家4级旅游景区。又名扁鹊祠，位于河北省邢台市内丘县城西26公里的鹊山脚下神头村西，始建于战国时期，历代均有修葺，总面积15万平方米。扁鹊庙是中国建筑年代最久、规模最大、保存最为完整的纪念祭祀扁鹊庙群，庙内古柏参天、建筑错落、碑刻林立，其中扁鹊殿、扁鹊墓、透灵碑、回生桥、九龙柏、古代碑廊、三清殿、汉代神兽为扁鹊庙八大景观，具有丰富的历史文化内涵。

前南峪

前南峪：国家4级旅游景区。位于河北省邢台市信都区浆水镇前南峪村，素有“太行明珠”之称，植被覆盖率达94.6%，林木覆盖率90.7%，主要树种50多种。1995年荣获联合国环境规划署“全球五百佳”提名奖，被林业专家誉为“太行山最绿的地方”。

九龙峡

九龙峡：国家4级旅游景区。位于河北省邢台市信都区浆水镇。面积64平方公里，主峰王帽山海拔1800米。九龙峡自然风光旅游区，作为中国最大的野生桃花生长地，拥有华北地区最壮观的红砂岩峡谷群，以及华北地区落差最大、最为集中的瀑布群落。这里不仅是古襄国的遗址，也是赵国文明的发祥地，拥有众多迷人的景点。景区内的森林覆盖率高达78%，植被覆盖率更是达到了惊人的98.5%，空气中负氧离子含量丰富，为游客提供了一个清新自然的旅游体验。

云梦山

云梦山：国家4级旅游景区。位于邢台市信都区冀家村乡石板房村，东距邢台市65公里。相传春秋战国时代纵横家鼻祖鬼谷子曾在这里修道，留存有讲经洞、洗剑池、孙膑峰、庞涓岭、毛遂洞等大量文化遗存。云梦山以其壮丽的山峰、清澈的溪水、深邃的山谷和神秘的洞穴而著称。白龙溪更是其精华所在，它从山巅的水帘洞和两侧的白龙泉源源涌出，沿途倾泻成九个壮观的瀑布和十八个碧绿的深潭，其气势犹如一条腾云驾雾的白龙，又似一条银色的绸带在空中舞动，因此享有“小九寨沟”的盛誉。

紫金山

紫金山：国家4级旅游景区。位于太行山东麓邢台市信都区境内，距中心城区66公里。这片山脉的平均海拔超过1300米，其中最高峰摩天岭更是高达1747.5米。紫金山风景区占地约28平方公里，森林茂密，覆盖率高达90%以上，几乎处处被植被所覆盖。山中是野生动物的乐园，山雀、山鸡、岩鸽、喜鹊和红嘴鸦等在此自由嬉戏。夏季，这里的气温通常比市区凉爽5至10度。

天台山

天台山：国家4级旅游景区。位于河北省邢台市临城县西竖镇城阳村北，天台山之所以得名，是因为它的山峰高耸入云，山顶平坦如台，形态各异，景色多变且绚丽多彩。这里四季分明，各有千秋：春天，山野间火红的杜鹃花如焰火般盛开；夏天，山丹丹在翠绿中点缀，生机勃勃；秋天，山花烂漫，香气扑鼻；冬天，苍松翠柏在雪中挺立，展现出顽强的生命力。

桃花源风景区

沙河市桃花源风景区：位于沙河市西部秦王湖北岸，距沙河市区45公里。景区景观：沙河大裂峡、巨石长廊、曲阳石雕双层凉亭、仿古炭化木亭、悬崖飞瀑、桃花源大瀑布、悬空玻璃观光台等，

特色美食

威县火烧

威县火烧：邢台市的著名汉族传统小吃，以其精湛的手艺和酥脆的口感赢得了人们的赞誉。这道小吃巧妙地结合了北方油饼和胡饼的制作技艺，选用冀南地区的优质面粉和香浓的小磨香油作为主要食材，再调入适量的细盐和花椒粉以增加风味。在烘烤时，采用吊炉的方式精心烹饪，食用时再配以醋蒜汁，使得口感更加清新可口。

隆尧羊汤

隆尧羊汤：河北省隆尧县的标志性美食，以其浓郁的鲜香和高营养价值深受食客喜爱。这道佳肴源自隆尧悠久的羊肉烹饪文化，选用优质羊肉搭配多种草本香料，经过文火慢炖精心烹制。成品汤色如奶，撒上翠绿的葱花，热气腾腾，香气四溢，令人垂涎三尺，食欲顿生。

广宗薄饼

广宗薄饼：邢台地区的传统美食，以其金黄透亮、薄如蝉翼且质地均匀而闻名。这种饼的独到之处在于其超薄的质感，一张直径约50厘米的饼重量仅在150克左右，薄到足以透过它阅读文字。制作时，选用上等小麦粉，用温水和盐混合揉面，然后掌握恰当的火候进行烙制。无论是单独食用还是搭配蔬菜或肉类卷食，广宗薄饼都是一道令人回味无穷的佳肴。

清河八大碗

清河八大碗：邢台地区的宴客佳肴，尤其在节日庆典、婚宴等重要场合中备受青睐。这道传统美食汇集了鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉等肉类，以及藕夹、豆腐夹、红烧丸子、水氽丸子、素丸子等多样素食，不仅展现了清河地区的自然风味和文化特色，也迎合了不同食客的口味偏好。清河八大碗的菜品可以根据宾客的口味进行灵活搭配，确保每一道佳肴都能体现出地道的清河风味和对客人的尊重。

巨鹿焖饼

巨鹿焖饼：邢台地区的传统面食佳肴，深受当地民众的青睐。这道小吃以烙饼丝为主料，通过独特的焖煮技法精心烹制而成。在巨鹿县，制作焖饼的技艺几乎家传户晓，成为日常饮食中不可或缺的一部分。焖饼以其清新的香气和极致的美味著称，无论是搭配素菜还是肉类，每一种风味都令人赞不绝口。

任县老炒肉

任泽老炒肉：作为邢台地区的传统佳肴，是河北菜系中的经典之作。这道菜之所以被冠以“老炒肉”之名，一方面是因为其沿袭了近百年的烹饪技艺，承载了丰富的历史文化。另一方面，其独特的风味——味道醇厚、色泽浓郁、酱香扑鼻，与当下流行的清淡口味形成对比，展现出一种“老式”的烹饪风格。

内丘挂汁肉

内丘挂汁肉：邢台历史悠久的传统佳肴，承载着百年的烹饪智慧，荣获"邢台市区十大名吃"及"河北名菜"的美誉。这道菜肴以其"鲜美、嫩滑、香浓、爽口"而著称，味道在咸鲜中带有微妙的酸香，咸淡适宜，肉质细嫩，令人回味悠长。其烹饪技艺在于深厚的酱香、恰到好处的咸鲜与微酸，以及对制汤工艺的精湛掌握。

武氏烧饼

武氏烧饼：邢台地区的标志性美食，其历史可追溯至北宋景佑年间，最初以“炊饼”为人所知，后因《水浒传》中武大郎的故事而声名鹊起。这种烧饼以其金黄的色泽和酥脆的口感闻名，吃起来油润而不腻，质地柔软，入口即化，味道鲜美。经过历代厨师的不断革新与完善，武氏烧饼已成为邢台不可或缺的美食代表。

邢台，这片古老而又充满活力的土地，是探索者的梦想之地。它不仅承载着丰富的历史文化遗产，如古城墙、古寺、博物馆等，让人在漫步间穿越时空，感受历史的厚重；还拥有令人赞叹的自然景观，比如峻峭的山脉、清澈的溪流、幽深的峡谷，让人在自然中寻找心灵的宁静。此外，邢台的民俗文化同样丰富多彩，传统节日、民间艺术、传统手工艺等，为游客提供了深入了解当地文化的窗口。当然，还有那些让人垂涎三尺的地方美食，每一种小吃都讲述着邢台人对生活品质的追求和对美味的传承。