结论：仅就此次评价，感觉不好。不建议尝试。
一、菜品评价
1. 酱焖鱼杂
这道菜最大的亮点是完全不腥，刚端上桌就能闻到淡淡的啤酒香气，推测烹饪时加入了啤酒焖制，既能去腥味又能增香。炖煮时间充足，酱汁完全渗透进食材，入味效果不错。但缺点也比较明显：口味偏淡，推测是一锅出两盘菜导致盐量不足，进而显得菜品不够鲜；同时辣味不足，个人认为鱼杂的灵魂在于适当的辣味，缺少辣味后口感大打折扣。此外，这道菜的菜量不算大，整体表现中规中矩。
2. 东北炸三样
这是我第一次尝试这道菜，原料由鸡冠油、猪肝、猪腰子组成，单看原料就知道烹饪难度不低。此前看短视频博主拍摄韩国吃鸡冠油，一直难以接受这类食材，这次是朋友点单，便勉强尝试了一下。意外的是，鸡冠油竟是三者中最好吃的——去除淋巴后的鸡冠油，经过足够火候的油炸，口感酥酥脆脆，十分惊艳。但火候把控不够均衡，火过大导致猪肝炸得过于软烂，吃起来偏硬，影响口感；猪腰子则带有明显异味，除非是内脏爱好者，否则建议谨慎尝试。
3. 果仁菠菜
这是一道常规家常菜，菠菜搭配花生米，做法简单，整体口感尚可，属于不易出错的菜品。但唯一的问题是口味偏咸，如果能将这道菜的部分盐量调整到酱焖鱼杂中，相信两道菜的口感都能得到明显提升。
二、就餐环境
餐厅设有散座和雅间，满足不同就餐需求。整体装修风格简洁明亮，桌面和地面清洁到位，进入餐厅后给人清爽亮堂的感觉；座椅舒适度也不错，长时间就餐不会觉得疲惫。
三、餐具
餐厅使用的依旧是一次性餐具，个人非常不喜欢这种设置，对此给予差评。
四、停车位
餐厅门口没有专属停车位，开车前往的顾客需要自行寻找周边停车场，且附近车位十分紧张，停车不便。
五、菜量
菜量不稳定，存在忽大忽小的情况。比如果仁菠菜的菜量充足，而酱焖鱼杂的菜量则相对较少，难以捉摸。个人总结，两个人点两道菜基本能够吃饱。
六、价格
人均消费大约在50元左右。
