相比石家庄勒泰的盒马,北国商场的北国超市货品摆放整齐了三五倍不止,创意布置和场景色调更是优秀。
这个超市有多个出入口,意即有三四个分开的自助结账区。主出入口 没有明显意义上的门,而是把门的概念弱化了,让人轻而易举步入了超市的场景里。一进去是一些护肤品和瓷器、文创藤编扇子,而且主入口 即护肤产品与香薰区 立柱错落有致,就像讲走进了白色主题的美容机构,见景生情的感觉拉满了。见图17
此超市卖很多小众商品,比如说那些看起来很精致的且价格高的杯子,护肤凝露类、卡通或宫廷风瓷器、高端洗发水、沐浴露、高端饮料和零食,在这里几乎见不到散称休食和定量装果干类产品,更不要说定量装面包了。
对生鲜蔬果商品的摆放最体现超市的审美和与量贩超市的不同之处。 水果区把甜瓜放在一瓜一位的纸板盒,如图4右侧。许多苹果 梨类水果四个一盒装起来放在阶梯台子上,如图2.3。立式开放展示柜里有一些塑封盒装的水果以及大箱礼盒。蔬菜更是仔细打扮 塑封好摆台做场景陈列如图1.6. , 散称食品没有用大联排柜台,而是仅仅有几平米的小塔型货架,如图13) 相比保定的沃尔玛(自由产品超多),这家超市几乎没有在货架上摆自有品牌商品(但别的普通北国超市依旧有自有品牌商品),而且商品在暗色调 深色墙暖光氛围下 显得很高级,看起来像微奢侈品店似的。不同区域的货架颜色也不一样,有特别设计过(休闲食品区域的深红色墙壁和深红的货架很有特点,如图7,其他区域的货架是黑色等颜色,天花板上的灯光也是随不同板块有变化)。头顶上的各处导览都是四字词语(如 美食每刻 ,白色发光亚克力字也很漂亮,如图14.19,)。有很多区域贴着指向地铁站或出口的导向字样,让人逛超市时觉得处在机场里,很有趣。
这家定位高端的超市,比石家庄ole超市更显好,几乎每个货架前都有营业员,服务人员密度很高。
这家超市不去放很多的自有商品的理念 是别的超市应该学习的。但同时这家超市耗费太多的人力去维持一个非常精致和创意的摆台,是否值得别的超市效仿呢? 只能说这样精致的布局和过于用心的选品和岛台 适合北国商城这种中高端的商场,也很适合北国先天下这样的高奢商场,对于社区超市来说,保定胖牛 阳光店超市那样的精致程度就已经很够用了。