又是一年三月三！提到三月三，首先想到的是风筝飞满天的美好！
天气已经从气象学上，真正意义上的进入了春天！
草长莺飞，气温回升，一片欣欣向荣！
自打这几天以来，就一直琢磨着去挖荠菜，想吃美味的荠菜水饺，坐在工位上都坐不住了，怕一耽误错过了这个宝贵的时间！
现在很愿意顺应节气吃一些应季的美食，给平凡的生活一些仪式感！
立春的春卷和春饼，二月二龙抬头的面条和饺子，三月的野菜、青团，端午的粽子，中秋的月饼，冬至的水饺，都按着季节去吃！
整好巧合的机会，和朋友家庭一起去赵县看梨花、吃驴肉，赵州桥一日游，我毫不犹豫的带上了铲子和塑料袋，哈哈！
如何分辨荠菜
对于我承德人来说，分辨荠菜并不容易，每年挖，每年害怕自己挖错了，分辩的主要渠道还是依靠身边阿姨们的指导，建议经验不足的姐妹们，多问问！
在网上找到了这个区别的图片，希望能帮到大家！比如和蒲公英混淆，其实是没问题的，因为都能吃，但是如果和有些有毒的弄错了，后果就比较可怕了！
幼苗时期的荠菜，来源于网络
挖荠菜的地方不太好找，市区里的一个是不太干净，一个是量也少，很有可能也被时间比较充沛的阿姨们早早挖没了，建议大家多往周边走走，我们这次是在赵县的梨园里挖的了！
花没看几眼，到了就酷酷一顿挖，哈哈！走的时候抬头看了看梨花，真美
荠菜水饺
图：姚小编
荠菜的最佳做法还是包饺子，要放肉，正常的调饺子馅的做法就很好吃，吃的是春天的味道！
小编的包的荠菜饺子，很好看的颜色
赵州桥
赵州桥的故事就不讲了，讲不完，天气好，多出去溜达溜达！- END -
别太满足现在，
但要珍惜当下。
编辑 | 姚小编
图 |姚小编
