石家庄土著安利馕坑烤羊排香到想去后厨偷师
家人们谁懂啊!!昨天在石家庄挖到的一家神仙老店,直接把我香迷糊了!作为一个资深肉食动物,这家的馕坑烤羊排绝对是我今年吃过最顶的,没有之一🤤
点单攻略直接抄作业👇
🔥 馕坑烤羊排(228一排)
一上桌那个霸气程度直接震慑全场!整扇羊排用馕坑的果木炭火慢烤,外层的油脂已经被逼出来了,焦焦脆脆的。师傅当面给你片成条,骨头缝里还在滋滋冒油!
咬下去第一口是皮的焦脆,接着是那层肥肉的爆浆感,最后是瘦肉的软嫩多汁。一点膻味都没有!只有奶香和碳火的烟熏味!直接用手抓着啃才是对它最大的尊重,吃完满手油光但真的太爽了😭
🔥 隐藏吃法:包着生菜吃
吃到最后几根稍微有点腻,问老板要了点生蒜片和生菜叶,包着羊排吃,解腻又提味,瞬间又能多造两根!
🔥 解腻CP:自制酸奶
他家自制的老酸奶一定要点!上面撒了葡萄干和坚果,奶香浓郁,酸甜解腻,吃完烤肉来一口简直回魂~
环境&服务说两句💡
就是那种开了很多年的市井老店,环境比较接地气。但生意巨好,饭点去基本满座。老板人很热情,会根据人数建议你点多少,不会硬塞给你。
总之,来石家庄要是没吃这口馕坑烤羊排,那真的是白来!无肉不欢的姐妹给我冲!✨