【石家庄探店】在石门老街店,吃了四种口味的纸皮馅饼
- 2026-08-28 09:36:16
【石家庄探店】在石门老街店,吃了四种口味的纸皮馅饼
纸皮馅饼是家连锁，在庄里有四五家店，我们去的是时光街店。其实之前就打算吃，但那次等位太久，这次又来了，周五晚上，等位等了10来分钟。 
店内爆满，给我们安排在了角落，一张临时搭的小折叠桌。 
他家馅饼是招牌，有各种口味，虾仁的、韭菜鸡蛋的、牛肉圆葱的，都是现包，明厨。 
馅不一样，价格差距也比较大。我们点了四张馅饼，虾仁、肉三鲜、牛肉圆葱、韭菜鸡蛋，还点了一份八珍豆腐，喝的免费玉米粥。 
顾客比较多，上得也比较慢。而且馅饼都是现做，上的时候会把一个馅饼从中间切开，分两半。 
这是虾仁馅饼，12块钱一张。虾仁很Q弹，加上里面的西葫芦，很清爽。外皮酥脆，内馅扎实，我个人最喜欢吃这个。 
肉三鲜的是猪肉、虾仁和韭菜。加了肉也很香，吃起来像煎饺子。牛肉洋葱的打包带回家了，没拍照，偏咸。 
韭菜鸡蛋的是后上的，这个我感觉我味道就一般了，普普通通。我俩一人吃了三角馅饼，想着留点儿肚子等菜。 
因为店里人多，我们的等菜计划也就失算了。7点10分点菜，等到7点40，我俩的八珍豆腐也没上，俩人大眼瞪小眼。我去前台催了催，说“马上出锅”，又等了几分钟，上菜。 
这份八珍豆腐50多块钱。虾仁个头还可以，但应该是进行了改良。明油亮芡，焖煮下锅，但鲜味儿差点儿。 
鸡蛋豆腐还行，先炸了一遍。但因为饭劲儿过了，也就基本饱了。至今，我们还没在庄里吃到过满意的八珍豆腐，也包括上一次【石家庄探店】庄里火了好多年的天津菜老馆子。 
这顿饭，俩人吃了83块钱。总体来说，馅饼味道确实可以，价格也不贵，但上菜速度确实影响就餐体验。感觉单独打包馅饼回家吃，也是个不错的选择。 
最后，简单评个分吧，个人口味与感受不同，仅供参考： 
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都说庄里没啥特色菜，但我发现碳水这一挂做得都挺好，有的甚至做成了“百年老字号”的招牌。比如我们去的这家纸皮馅饼。
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