石家庄也有了,正宗潮汕猪杂粥,这一口真鲜啊,里边有枸杞叶还养生
石家庄也有了,正宗潮汕猪杂粥,这一口真鲜啊,里边有枸杞叶还养生。。。
周末跟朋友聚在一起闲聊正说一会儿饭点到哪儿去吃饭呢,就有便宜说他之前刷到这家潮汕风味小店就说去吃,我们就动身来这吃饭了。
不用远赴潮汕,就能吃到地道猪杂粥。店里桌椅排布简单,饭点坐满食客,大多都是慕名来尝鲜的本地人。
招牌现滚猪杂粥看着温润浓稠,白粥软糯绵密,铺满新鲜猪杂与翠绿枸杞叶。猪杂口感脆嫩,粥底鲜而不腻。枸杞叶自带清淡香气,也是潮汕粥里很经典的食材。
桌上搭配多款潮汕特色小吃。脆皮乳鸽色泽油亮,肉质紧实,蘸上干香料粉咸香入味。金黄炸鸡翅外皮蓬松酥脆。还有虾卷外皮炸得金黄,裹着丰富馅料,蘸甜辣酱食用,鲜香十足。
我听老板说潮汕猪杂粥讲究现点现煮,最大程度保留猪杂鲜味,枸杞叶入粥,是当地流传许久的吃法。
一碗热粥配上各式炸物小吃,简单组合就能抚慰胃口。烟火气满满的潮汕风味,在我国际庄也能轻松吃到。你们喝猪杂粥,必点哪些配菜呢?